{"product_id":"produttori-del-barbaresco-barbaresco-2023","title":"Produttori del Barbaresco Barbaresco 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e Barbaresco 是一款結構豐富的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，充分展現了內比奧羅葡萄的特性。外觀呈現明亮的紅寶石色，香氣輪廓由濃郁的\u003cstrong\u003e紅色水果香氣\u003c\/strong\u003e和優雅的香料氣息構成。入口後展現出明顯的乾型特質與\u003cstrong\u003e飽滿酒體\u003c\/strong\u003e，強勁的單寧支撐著品飲體驗，帶來悠長且持久的餘韻。其堅實的結構使其能夠經歷十年以上的陳年，隨著時間推移發展出更豐富的層次感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自朗格心臟地帶的巴巴列斯科地區。葡萄園分布於最佳的\u003cstrong\u003e南向、西向及東向坡地\u003c\/strong\u003e，根植於砂質黏土和石灰質土壤，賦予酒體乾爽的口感。當地微氣候以降雨和霧氣為特徵，有助於內比奧羅葡萄\u003cstrong\u003e緩慢成熟\u003c\/strong\u003e，使得採收期延至深秋。創立於1958年的\u003cstrong\u003eProduttori del Barbaresco\u003c\/strong\u003e酒莊，精心耕作這些歷史悠久的地塊，將獨特的環境條件體現於風格鮮明的葡萄酒中。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從葡萄壓榨開始，隨後進行嚴格的\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽發酵\u003c\/strong\u003e，溫度控制在三十度。酒液與葡萄皮接觸二十八天，期間每日多次淋皮，以萃取顏色與單寧結構。之後，酒液在\u003cstrong\u003e大型橡木或栗木桶\u003c\/strong\u003e中熟成二十四個月，這一關鍵步驟穩定了風味並增強\u003cstrong\u003e口感持久度\u003c\/strong\u003e。佐餐時，這款酒非常適合搭配風味濃郁的燉飯、蛋麵、肉類、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n早在十八世紀就已被提及，Barbaresco 於 1894 年在 Domino Gavazza 的推動下嶄露頭角。1958 年，Don Fiorino Marengo 創立了\u003cstrong\u003eBarbaresco 生產者協會\u003c\/strong\u003e，使這片土地的釀酒傳統得以復興，如今在朗格地區耕作 120 公頃。在這片獨特的風土中，霧氣助長了\u003cstrong\u003e純種內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄的緩慢成熟，直到十一月深秋，造就了經典的優雅風格。2022 年份獲得\u003cstrong\u003eJames Suckling 94 分\u003c\/strong\u003e的肯定，體現了這份高貴的百年傳承，帶來結構豐富且極具陳年潛力的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48570433274027,"sku":"63363","price":278.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/produttori-del-barbaresco-barbaresco-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}