{"product_id":"pojer-e-sandri-sauvignon-2025","title":"Pojer e Sandri Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri Sauvignon 是一款\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，精確展現了特倫蒂諾的特色，屬於多洛米蒂葡萄園產區。僅以 Sauvignon 葡萄釀製，風格清新且充滿活力，展現出明確且鮮明的品種特性。入口時呈現出\u003cstrong\u003e絲滑的質地\u003c\/strong\u003e，並帶有適度的橡木氣息，保證了悠長的餘韻與絕佳的味覺與嗅覺平衡。這款葡萄酒非常適合作為開胃酒，或搭配精緻菜餚、\u003cstrong\u003e甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e及各式魚類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自特倫托省的丘陵地帶，特別是 Palai、Frait 和 Valbona 地區。葡萄園分布於不同海拔，享有最佳的日照，有助於葡萄的完美成熟。在 Faedo 市鎮，葡萄根植於\u003cstrong\u003e砂質石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，並富含火山岩、泥灰岩和白雲岩。在 Valbona 地區則以\u003cstrong\u003e火成岩起源的砂質土壤\u003c\/strong\u003e為主，含有大量礫石與鵝卵石。葡萄藤採用\u003cstrong\u003e特倫蒂諾開放式棚架\u003c\/strong\u003e栽培法，有效維持植株的生長平衡並充分展現芳香特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e白葡萄酒釀造法\u003c\/strong\u003e，以保護葡萄汁免於氧化。葡萄清洗後，在受控氣氛下壓榨，避免使用外來抗氧化劑。採用天然酵母發酵，完整保留果實本身的特性。酒液呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤。\u003cstrong\u003e品種芳香輪廓\u003c\/strong\u003e濃郁，帶有接骨木花、番茄葉與無花果的香氣。口感中融合了優雅的\u003cstrong\u003e水果層次\u003c\/strong\u003e，如水蜜桃、杏桃與黑醋栗，完美呈現鼻腔與味蕾的一致性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri於1975年在Faedo創立，將兩位年輕人的夢想轉化為卓越的現實。這款Sauvignon正體現了這份願景，採用創新的\u003cstrong\u003e白葡萄釀造法\u003c\/strong\u003e。酒莊通過清洗葡萄並在受控氣氛下壓榨，運用專利技術全程隔絕氧氣，避免使用外來抗氧化劑，並選用天然酵母以突顯\u003cstrong\u003e品種香氣\u003c\/strong\u003e與葡萄的\u003cstrong\u003e純淨\u003c\/strong\u003e。 \u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362686521515,"sku":"60886","price":184.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-sauvignon-2025_60886_1_6ee71edc-4ebc-4820-a2b5-ffa5ac45183c.webp?v=1778490658","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pojer-e-sandri-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}