{"product_id":"pojer-e-sandri-pinot-nero-2025","title":"Pojer e Sandri Pinot Nero 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPojer e Sandri 的黑皮諾是一款靜態紅酒，體現了特倫蒂諾-上阿迪傑地區在多洛米蒂葡萄園產區的精髓。以黑皮諾葡萄釀製，聞香時散發出\u003cstrong\u003e草莓、覆盆子與野莓\u003c\/strong\u003e的持久香氣。入口後展現出\u003cstrong\u003e絲滑的質地\u003c\/strong\u003e與令人愉悅的濃郁感，並帶有藍莓的氣息。於不鏽鋼槽中發酵，並在橡木桶中短暫熟成，賦予其明顯的\u003cstrong\u003e純淨感\u003c\/strong\u003e與持久的尾韻，自然展現其產地與釀造工藝。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於法埃多的 Rocol 與 Palai 葡萄園，海拔介於 300 至 700 公尺之間，朝南的坡向為葡萄穩定成熟提供了理想條件。當地氣候受\u003cstrong\u003e加爾達湖之風\u003c\/strong\u003e影響，有助於葡萄串的健康與果實的活力。葡萄藤根植於\u003cstrong\u003e淺層的粉質石灰土壤\u003c\/strong\u003e，下方為富含火山岩、砂岩與白雲石的泥灰岩層。這樣的地質結構賦予酒液極高的\u003cstrong\u003e香氣精準度\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於葡萄的清洗與篩選，隨後進行一天的\u003cstrong\u003e發酵前冷卻\u003c\/strong\u003e。發酵於不鏽鋼槽中低溫進行，並謹慎選用酵母以保護黑皮諾的香氣完整性。熟成約四至六個月，分別於不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e舊橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。這種細緻的管理方式保留了明顯的\u003cstrong\u003e果香輪廓\u003c\/strong\u003e，突顯葡萄的天然純淨。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1975年以來，Pojer e Sandri 憑藉對工藝的熱情，孕育出這款優雅的\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e，完美體現了特倫蒂諾的純粹精髓。在法埃多的葡萄園中，加爾達湖的清新微風輕拂葡萄，賦予其豐富的芳香層次，並由富含礦物質的土壤支撐。精心的\u003cstrong\u003e橡木與不鏽鋼桶熟成\u003c\/strong\u003e，突顯出清晰的野莓香氣與口感上令人愉悅的絲滑質地。這款\u003cstrong\u003e多洛米蒂丘陵地區IGT葡萄園\u003c\/strong\u003e的佳釀，是對當地風土價值與自然葡萄栽培熱忱的完美結合。\u003c\/p\u003e","brand":"Pojer e Sandri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362686193835,"sku":"60883","price":184.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pojer-e-sandri-pinot-nero-2025_60883_1_d541499d-536f-4bf6-9aed-9b0dd59e86c9.webp?v=1779448462","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pojer-e-sandri-pinot-nero-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}