{"product_id":"poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-riserva-2020","title":"Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 是一款精緻的紅酒，展現了托斯卡納地區最純粹的靈魂。完全以\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，擁有深邃的香氣輪廓，帶有野生香草、櫻桃、野薔薇、生薑與菸草的氣息。入口時展現出\u003cstrong\u003e圓潤結構\u003c\/strong\u003e，並以鮮明的清新感平衡。\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e與鹹鮮感帶來持久的香草餘韻，使其成為野味料理與熟成起司的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於托斯卡納心臟地帶，位於蒙塔奇諾著名的Castelnuovo dell’Abate地區。葡萄園朝南，利於葡萄成熟，海拔介於300至450公尺之間。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e貧瘠的岩石沉積土壤\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒細緻的質地與鮮明的清新感。Poggio di Sotto酒莊嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與永續農法\u003c\/strong\u003e，強調風土特色，造就極具精準度的釀酒風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於細心的人工採收，以確保葡萄串的完整。發酵階段採用\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e，於木桶中進行。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中經過長達四十二個月的熟成，獲得豐富的層次感。為保留原汁原味與自然特性，全程不經過濾。這種精細的手工釀造，造就了結構宏大、單寧柔滑且極具陳年潛力的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款非凡的葡萄酒源自對理想土壤與微氣候的細緻研究，專為\u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e葡萄而生，產於Castelnuovo dell’Abate南向的岩石山坡上。採收全程嚴格手工進行，隨後在木桶中自發發酵，並經過高貴的\u003cstrong\u003e42個月斯洛維尼亞橡木桶熟成\u003c\/strong\u003e。為保留其完整性與有機靈魂，全程不經過濾裝瓶，帶來一抹香醇的口感與卓越的陳年潛力。這批優質產量僅45,000瓶，於全球享有盛譽，榮獲\u003cstrong\u003eParker與Decanter 97分\u003c\/strong\u003e的殊榮。\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46223867773099,"sku":"60499","price":3318.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-riserva-2020_60499_1_83f4201c-0b11-4bc3-a2cb-7a1e840edfc9.webp?v=1773811746","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/poggio-di-sotto-brunello-di-montalcino-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}