{"product_id":"podere-sette-cabernet-franc-il-sette-2022","title":"Podere Sette Cabernet Franc Il Sette 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPodere Sette Cabernet Franc Il Sette 是一款\u003cstrong\u003e靜態紅酒\u003c\/strong\u003e，充分展現了 Cabernet Franc 的個性。產自托斯卡納，以其純淨的香氣輪廓、和諧的結構以及精確的口感層次而著稱。入口展現出\u003cstrong\u003e清新優雅\u003c\/strong\u003e的風格，憑藉各成分的絕佳平衡，帶來愉悅的飲用體驗。非常適合搭配結構豐富的菜單，與豬肉、\u003cstrong\u003e野味及起司\u003c\/strong\u003e等食材相得益彰。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於托斯卡納，與博爾蓋里地區有著深厚的聯繫，葡萄藤採用 Guyot 方式栽培。\u003cstrong\u003e沙質土壤\u003c\/strong\u003e賦予酒液明顯的礦物感，進一步提升整體的清新度。葡萄園\u003cstrong\u003e東西向\u003c\/strong\u003e的日照確保葡萄能夠充分成熟，並賦予其精緻的香氣層次。Podere Sette 嚴格管理自家葡萄園，控制產量以確保果實的高品質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n發酵過程於不鏽鋼槽中進行，並配合\u003cstrong\u003e每日淋皮\u003c\/strong\u003e，這對於溫和萃取葡萄中的高貴成分至關重要。乳酸發酵結束後，酒液會進行約 6-8 個月的熟成：部分酒液於不鏽鋼槽中靜置，另一部分則於\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e（二次及三次使用）中陳釀。隨後進行輕微過濾及\u003cstrong\u003e最終調配\u003c\/strong\u003e，這些步驟對於確保風味輪廓的純淨與一致性至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n於2016年與釀酒師Emiliano Falsini共同創立，\u003cstrong\u003ePodere Sette\u003c\/strong\u003e透過這款珍貴的\u003cstrong\u003e純種卡本內弗朗\u003c\/strong\u003e展現托斯卡納地區的獨特風土。2022年份獲得James Suckling 90分的肯定，展現出清新優雅的風格，真實反映博爾蓋里沙質土壤的特性。酒液在不鏽鋼與\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e之間平衡熟成，賦予酒杯和諧且包覆感十足的結構。這款葡萄酒非常適合搭配野味、豬肉及起司，帶來難忘的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169095831723,"sku":"60311","price":190.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-sette-cabernet-franc-il-sette-2022_60311_1_8d3a2942-8c7a-4f66-b9f1-4a3882daf185.webp?v=1773403702","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/podere-sette-cabernet-franc-il-sette-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}