{"product_id":"podere-le-ripi-brunello-di-montalcino-cielo-dulisse-2021","title":"Podere Le Ripi Brunello di Montalcino Cielo d'Ulisse 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPodere Le Ripi 的 Cielo d’Ulisse 布魯內羅·蒙塔奇諾是一款來自托斯卡納的有機且可持續發展的紅酒，呈石榴紅色，由\u003cstrong\u003e桑嬌維塞\u003c\/strong\u003e葡萄釀製而成。聞香時散發出鮮明的小紅果香氣及林下氣息，並因長時間在木桶中陳釀而更加豐富。入口時展現出平衡良好的酸度與\u003cstrong\u003e細緻單寧\u003c\/strong\u003e，極具優雅。建議在飲用前約一小時醒酒，非常適合搭配\u003cstrong\u003e烤肉\u003c\/strong\u003e、豬肉料理、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒誕生於布魯內羅·蒙塔奇諾的核心產區——蒙塔奇諾地區。葡萄園根植於\u003cstrong\u003e片岩與石灰岩\u003c\/strong\u003e土壤，這種土壤組成賦予葡萄酒精確的結構與深厚的和諧感。這種地域特色確保了酒款的長壽與獨特性。農業管理上採用\u003cstrong\u003e低產量\u003c\/strong\u003e策略，每公頃種植\u003cstrong\u003e高密度葡萄株\u003c\/strong\u003e，以最大程度集中果實的風味特質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e葡萄。發酵階段在不鏽鋼桶中進行為期二十天的浸皮，這是萃取色澤並保留香氣完整性的關鍵步驟。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成三十六個月，獲得更豐富的層次與柔順口感。最後再於瓶中陳放十二個月，使\u003cstrong\u003e風味平衡\u003c\/strong\u003e更加穩定，方才上市銷售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1999年以來，\u003cstrong\u003ePodere Le Ripi\u003c\/strong\u003e在蒙塔爾奇諾以\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e的農業方式種植卓越葡萄酒。Cielo d’Ulisse 2020是一款純正的桑嬌維塞，誕生於優質的片岩與石灰岩土壤，充分展現托斯卡納地區的真實風土。這款屢獲殊榮的\u003cstrong\u003e布魯奈羅·迪·蒙塔爾奇諾DOCG\u003c\/strong\u003e在橡木桶中熟成36個月，並在瓶中再陳釀12個月，因而獲得無可挑剔的結構。這款紅酒廣受評論家讚譽，將積極社會理念的生產觀與每一杯中的極致品質完美結合。\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Le Ripi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47735095787691,"sku":"62493","price":350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/podere-le-ripi-brunello-di-montalcino-cielo-dulisse-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}