{"product_id":"planeta-eruzione-1614-carricante-2024","title":"Planeta Eruzione 1614 Carricante 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEruzione 1614 Carricante Planeta 是一款\u003cstrong\u003e有機白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，展現西西里的真實風貌。由 Carricante 與 Riesling 葡萄混釀而成。香氣中帶有成熟水果、白花、青蘋果、野生蜂蜜及薄荷的氣息。口感兼具柔和與張力，並帶有檸檬皮的回韻。\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e延長了餘韻，使其鹹鮮感十足。非常適合搭配甲殼類、牡蠣及\u003cstrong\u003e海鮮生食\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自埃特納地區，介於 Feudo di Mezzo 莊園與 Sciara Nuova 特級園之間。葡萄藤以\u003cstrong\u003eGuyot 方式\u003c\/strong\u003e種植，海拔超過八百公尺，四周環繞著森林與古老的熔岩流。\u003cstrong\u003e黑色火山土壤\u003c\/strong\u003e富含沙質與礦物，為根系帶來獨特的印記。這片嚴峻的山地風土，塑造出緊緻個性與\u003cstrong\u003e極佳清新感\u003c\/strong\u003e，使這款混釀具備迷人的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於十月，遵循最佳成熟時機。葡萄串迅速冷藏後，進行柔和壓榨。經過沉澱的葡萄汁在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中發酵\u003c\/strong\u003e，並控制溫度。葡萄酒經過精細的\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，並經常攪拌。這種工藝提升了\u003cstrong\u003e口感結構\u003c\/strong\u003e與流暢度，同時細緻保留品種的芳香。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n傳說中的1614年火山爆發，持續了十年，最終正好停在Sciara Nuova葡萄園的邊緣，這也啟發了這款迷人\u003cstrong\u003ePlaneta單一園\u003c\/strong\u003e的名稱。\u003cstrong\u003e1614火山爆發Carricante\u003c\/strong\u003e來自於以有機方式種植於\u003cstrong\u003e黑色火山土壤\u003c\/strong\u003e上的葡萄，並加入一點Riesling，突顯其鮮明的礦物感。這款優雅的白酒以濃郁的香氣捕捉了埃特納火山的精髓，征服了最挑剔的味蕾與國際評論界，正如2023年份獲得Vinous 94\/100分與Robert Parker 92\/100分的殊榮所證明。\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456466600107,"sku":"62295","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/planeta-eruzione-1614-carricante-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}