{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2021","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Mosconi 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e Mosconi 是一款有機紅酒，由 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 葡萄（Michet 和 Lampia 品種）釀製而成。它以\u003cstrong\u003e深石榴紅色\u003c\/strong\u003e和濃郁的香氣著稱，玫瑰水與牡丹的香氣交織著野莓、菸草及細緻香料的氣息。入口時，\u003cstrong\u003e雄偉的結構\u003c\/strong\u003e支撐著圓潤飽滿的口感，並以鮮明而柔滑的單寧為特色。這種複雜的層次感與悠長的餘韻，非常適合搭配紅肉、野味、燉肉及熟成起司，建議飲用前先行醒酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e 來自 \u003cstrong\u003eChiara Boschis\u003c\/strong\u003e 酒莊最古老的葡萄園，位於 \u003cstrong\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e，海拔約四百公尺。葡萄藤扎根於古老的赫爾維斯地層，土壤由\u003cstrong\u003e灰色石灰黏土泥灰岩\u003c\/strong\u003e與矽質砂岩交錯組成。在葡萄園的部分區域，碳酸鈣與鐵的存在使土壤呈現淡淡的粉紅色。這種特殊的地質組成賦予葡萄酒堅實的結構與卓越的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒液在不封蓋的鋼槽中於受控溫度下進行酒精發酵。此階段會頻繁進行\u003cstrong\u003e淋皮與踩皮\u003c\/strong\u003e，以最佳化顏色與結構的萃取。隨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e輕度烘烤的法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成至少兩年。這段細緻的木桶陳釀提升了香氣的複雜度並柔化單寧，最後在瓶中靜置約一年，帶來和諧、乾爽且餘韻悠長的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n卓越的\u003cstrong\u003eBarolo Mosconi 2021\u003c\/strong\u003e來自Chiara Boschis位於Monforte d’Alba莊園中最古老的葡萄園，其根系深植於珍貴的石灰質黏土。這款傑出的\u003cstrong\u003e有機紅酒\u003c\/strong\u003eDOCG經過兩年法國橡木桶的精心熟成，並在瓶中再陳釀一年。以傳統Albeisa酒瓶保存，並獲得James Suckling 98分的讚譽，此酒忠實展現皮埃蒙特的靈魂，帶來\u003cstrong\u003e豐富且持久\u003c\/strong\u003e、極致高雅的品飲體驗。\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45841789911211,"sku":"59141","price":968.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2021_59141_1_f3b0d378-a85f-4718-9916-8ba35cc628d0.webp?v=1773796257","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pira-chiara-boschis-barolo-mosconi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}