{"product_id":"pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021","title":"Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nChiara Boschis 的 Barolo Cannubi 是一款\u003cstrong\u003e有機葡萄酒\u003c\/strong\u003e，採用\u003cstrong\u003eNebbiolo 葡萄\u003c\/strong\u003e釀製而成。酒液呈現清澈的石榴紅色，散發出野櫻桃、黑櫻桃及細膩花香，並交織著薄荷的香氣。入口時展現出直接的衝擊感，口感溫暖、強勁且結構紮實。鮮明的清新感與\u003cstrong\u003e明顯但柔順的單寧\u003c\/strong\u003e融合，引領每一口走向持久的餘韻。非常適合搭配燉肉及松露料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款皮埃蒙特紅酒的獨特個性源自巴羅洛著名的\u003cstrong\u003eCannubi 山丘\u003c\/strong\u003e風土。葡萄藤朝南生長，根部深入托爾托尼亞及埃爾維西亞時期的土壤。土壤由\u003cstrong\u003eSant’Agata 的石灰質砂質泥灰岩\u003c\/strong\u003e組成，含有大量沙質成分。這種地質結構賦予葡萄優雅的結構細緻度、明顯的鹹味以及獨特的\u003cstrong\u003e鐵質礦物風味\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e開蓋發酵\u003c\/strong\u003e，在控溫不鏽鋼槽中進行，並經常進行淋皮與踩皮，以萃取顏色與結構。隨後在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成至少兩年，期間酒體吸收香料及金黃煙草的氣息。最後在\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e約一年，使整體風味更加平衡，然後才上市銷售。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由 Chiara Boschis 為 E. Pira \u0026 Figli 精心釀製的著名 \u003cstrong\u003eBarolo Cannubi\u003c\/strong\u003e，誕生於皮埃蒙特著名的山丘上，這裡是該產區最負盛名的葡萄園。葡萄藤朝南種植，生長於石灰質砂質泥灰土上，孕育出極具和諧的葡萄串。這款優秀的\u003cstrong\u003e有機葡萄酒\u003c\/strong\u003e，在橡木桶中熟成至少兩年，並在瓶中陳釀約一年。2021 年份裝瓶於傳統的 Albeisa 酒瓶中，以其絕對的優雅脫穎而出，並榮獲 James Suckling 與 Robert Parker 高達\u003cstrong\u003e98 分\u003c\/strong\u003e的評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45841789845675,"sku":"59140","price":1376.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021_59140_1_971df6ba-676e-4f3f-a9c4-ba04e3497fca.webp?v=1773796251","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pira-chiara-boschis-barolo-cannubi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}