{"product_id":"pinot-chevauchet-champagne-joyeuse-brut","title":"Pinot-Chevauchet Champagne Joyeuse Brut","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPinot-Chevauchet Champagne Joyeuse Brut 是一款法國氣泡酒，由黑皮諾莫尼耶與夏多內精心調配而成。採用嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e釀造，酒液呈現稻草黃色，並帶有\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣細膩，帶有橙花與成熟梨子的芳香。入口柔順平衡，尾韻展現出令人愉悅的\u003cstrong\u003e香料與果香層次\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款香檳產自穆西（Moussy），位於艾佩爾內（Épernay）附近，由擁有四代傳承的獨立酒莊 Pinot-Chevauchet 釀造。葡萄來自穆西與皮耶里（Pierry）地區被評為\u003cstrong\u003e一級園\u003c\/strong\u003e的葡萄園。當地風土以\u003cstrong\u003e石灰質黏土與燧石土壤\u003c\/strong\u003e為主，這種礦物質組成賦予葡萄酒明確的\u003cstrong\u003e香氣層次\u003c\/strong\u003e與極為純淨、鮮明的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程遵循\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e，在酒泥上熟成至少\u003cstrong\u003e四年\u003c\/strong\u003e，並於除渣後再靜置一年。這段長時間的熟成賦予酒體深度，並帶來完美平衡的\u003cstrong\u003e極乾型劑量\u003c\/strong\u003e。建議於 6 至 8°C 之間飲用，\u003cstrong\u003e搭配魚類與甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e最為理想，也非常適合精緻前菜與起司拼盤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n四代以來，\u003cstrong\u003ePinot-Chevauchet\u003c\/strong\u003e一直以獨立葡萄酒莊的身份在Moussy經營。酒莊僅使用自家擁有、種植於富含燧石的石灰質黏土Premier Cru葡萄園的葡萄，釀造出精緻的\u003cstrong\u003e香檳AOC\u003c\/strong\u003e。精心調配的Pinot Meunier與Chardonnay，透過傳統法釀造：經過嚴格\u003cstrong\u003e酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e四年，再加上一年靜置，這款特釀展現出優雅的結構，帶來柔順、平衡且令人難忘的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Pinot-Chevauchet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535034839211,"sku":"21606","price":382.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pinot-chevauchet-champagne-joyeuse-brut_21606_1.jpg?v=1738169171","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pinot-chevauchet-champagne-joyeuse-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}