{"product_id":"pierre-mignon-champagne-clos-des-graviers-brut-2012","title":"Pierre Mignon Champagne Clos des Graviers Brut 2012","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPierre Mignon 的 Clos des Graviers 香檳是一款\u003cstrong\u003e傳統法釀造\u003c\/strong\u003e的香檳，由夏多內、黑皮諾和莫尼耶精心調配而成。酒液呈現明亮的白金色澤，帶有金綠色的光芒與\u003cstrong\u003e活潑持久的氣泡\u003c\/strong\u003e。香氣層次豐富，首先浮現可可的複雜氣息，隨後有淡淡的白胡椒與金黃煙草葉的細膩香味。入口慷慨且平衡，鮮明的\u003cstrong\u003e礦石感\u003c\/strong\u003e支撐著酒體，帶來清新、悠長且極具奶油感的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款特釀誕生於馬恩河谷的核心地帶，精確地說是在Breuil村。葡萄僅來自Clos des Graviers這個\u003cstrong\u003e單一葡萄園\u003c\/strong\u003e，園內葡萄藤種植於1950年代。這片特定地塊的真實表現賦予葡萄酒鮮明且易於辨識的結構。當地的微氣候與土壤特性，造就了極為精準的Brut風格，芳香成熟度與\u003cstrong\u003e鮮明的產地個性\u003c\/strong\u003e交織，勾勒出獨具特色的香檳。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒經過\u003cstrong\u003e長時間熟成\u003c\/strong\u003e，在酵母渣上陳釀九年，這是決定混釀深度與技術複雜度的關鍵工序。緩慢的演化過程促進了明顯的布里歐修、蜂蜜與榛果香氣的發展，豐富了嗅覺層次。細緻的靜置讓泡沫質地細膩柔滑，勾勒出\u003cstrong\u003e包覆感十足的感官輪廓\u003c\/strong\u003e。成熟與辛香的氣息交融，帶來\u003cstrong\u003e令人滿足的一口\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長且清新。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1892年以來，皮耶·米尼翁酒莊體現了馬恩河谷的純粹優雅。這款享有盛譽的香檳來自於1950年代在布勒伊種植的\u003cstrong\u003e單一葡萄園\u003c\/strong\u003e。2011年份巧妙地混合了夏多內、黑皮諾與莫尼耶，經過耐心的\u003cstrong\u003e9年酒泥熟成\u003c\/strong\u003e，使每一杯都成為真正的\u003cstrong\u003e釀酒珍品\u003c\/strong\u003e。這段漫長的演變賦予其鮮明的礦物感、細膩綿密的氣泡與令人滿足的口感，並帶有可可與白胡椒的香氣，為特別時刻增添風采。\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48157536878763,"sku":"62814","price":878.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pierre-mignon-champagne-clos-des-graviers-brut-2012","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}