{"product_id":"passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024","title":"Passopisciaro Etna Rosso Passorosso 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款靜態紅酒展現了\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e的優雅。由Passopisciaro於埃特納火山生產，呈現出閃耀的紅寶石色澤。香氣輪廓展現出\u003cstrong\u003e明顯的礦物氣息\u003c\/strong\u003e，並帶有柑橘、野果、黑胡椒、蕨類和樟腦的香氣。口感結構紮實且平衡，擁有高貴的單寧結構。明顯的\u003cstrong\u003e煙燻餘韻\u003c\/strong\u003e使其非常適合搭配豬肉、烤肉和熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於\u003cstrong\u003e埃特納火山北坡\u003c\/strong\u003e，海拔介於五百至一千一百公尺之間。歷史悠久的葡萄園分布於Spirito、Moganazzi、Favazza、Feudo di Mezzo和Malpasso等地區，涼爽的夜晚保留了香氣的完整性。葡萄根部深入\u003cstrong\u003e火山灰\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e粗礫石\u003c\/strong\u003e組成的土壤，賦予葡萄酒鮮明的風味張力與獨特的地域特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於不鏽鋼槽中進行約十五天的酒精發酵。釀造期間會使用天然元素，如\u003cstrong\u003e黏土與蜂膠\u003c\/strong\u003e、葡萄柚萃取物及硫磺。乳酸發酵則在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行，隨後經過十八個月的熟成。葡萄酒會在橡木桶與水泥槽中陳釀十個月，最後再經過\u003cstrong\u003e瓶中靜置\u003c\/strong\u003e，以完成最終的和諧風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n2000年，安德烈亞·弗蘭凱蒂在\u003cstrong\u003e埃特納山北坡\u003c\/strong\u003e恢復了被遺棄的百年老藤，創立了帕西皮夏羅酒莊。這款非凡的紅酒來自種植於高海拔、\u003cstrong\u003e火山灰\u003c\/strong\u003e與古老熔岩礫石間的優質\u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e葡萄。這款優雅的埃特納DOC紅酒，巧妙融合了多個葡萄園區的特色，展現出迷人的風土綜合體現。\u003c\/p\u003e","brand":"Passopisciaro (Vini Franchetti)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46033374314667,"sku":"59587","price":340.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024_59587_1_ed85b2d3-262e-47c3-ab42-7fb30737c709.webp?v=1773800320","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/passopisciaro-etna-rosso-passorosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}