{"product_id":"paolo-conterno-barolo-ginestra-2021","title":"Paolo Conterno Barolo Ginestra 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaolo Conterno Barolo Ginestra\u003c\/strong\u003e 是一款靜態紅酒，充分展現了巴羅洛產區最純粹的靈魂，僅以 \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e 葡萄釀製。外觀呈現優雅的寶石紅色，並帶有典型的橙色反光。香氣層次豐富且持久，帶有成熟水果、黑莓與黑櫻桃的氣息，與細膩的香料味完美交織。口感上 \u003cstrong\u003e溫暖且包覆感十足\u003c\/strong\u003e，結構柔順，餘韻悠長。由於其卓越的陳年潛力，可正面發展超過十年以上；建議在飲用前提前一小時醒酒，以細細品味其每一層次，並搭配精緻的主菜、豬肉、野味或熟成起司享用。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於著名的 \u003cstrong\u003eGinestra 特級園\u003c\/strong\u003e，位於 \u003cstrong\u003e蒙福特達爾巴\u003c\/strong\u003e 市鎮的心臟地帶，這是皮埃蒙特地區極具代表性的產區。葡萄藤採用 Guyot 垂直整枝法種植，產量控制嚴格，以確保葡萄串的極高品質。\u003cstrong\u003ePaolo Conterno\u003c\/strong\u003e 酒莊自 1886 年以來一直由同一家族經營，四代人傳承下來的熱情與專注，細心照料這些葡萄園。對 \u003cstrong\u003e皮埃蒙特風土\u003c\/strong\u003e 的深厚情感，體現在對葡萄品種特性的細緻管理與發揮。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從不鏽鋼槽中進行的浸皮與\u003cstrong\u003e發酵\u003c\/strong\u003e開始，歷時十至十二天，確保顏色與香氣的精確萃取。隨後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成兩年，並再經一年靜置完成陳釀。遵循釀酒師 Giorgio Conterno 的理念，葡萄酒不經過過濾處理：這樣的選擇保留了酒體的完整性與感官層次的複雜性。最終成就一款\u003cstrong\u003e未經過濾\u003c\/strong\u003e、個性鮮明且結構雄厚的葡萄酒，充分展現其本真與產區特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於蒙福特達爾巴著名的\u003cstrong\u003eGinestra特級園\u003c\/strong\u003e，這款卓越的葡萄酒體現了創立於1886年的Paolo Conterno酒莊的熱情。在家族第四代的帶領下，\u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e在大型法國橡木桶中陳釀兩年，並於瓶中熟成十二個月，確保了卓越的陳年潛力。為保留其純粹本質，2021年份未經過濾裝瓶，帶來溫暖且包覆感十足的口感，並以95\/100的高分獲得\u003cstrong\u003eWine Spectator\u003c\/strong\u003e讚譽，成為皮埃蒙特卓越品質的真實展現。\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027796447403,"sku":"59505","price":623.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paolo-conterno-barolo-ginestra-2021_59505_1_744da03a-fe1f-46b8-b2e7-6d65722b4aa8.webp?v=1773799869","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/paolo-conterno-barolo-ginestra-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}