{"product_id":"paltrinieri-lambrusco-radice-2025","title":"Paltrinieri Lambrusco Radice 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRadice di Paltrinieri 是一款\u003cstrong\u003e乾型氣泡玫瑰酒\u003c\/strong\u003e，展現了最純正的 Sorbara 蘭布魯斯科特色。採用\u003cstrong\u003e古法\u003c\/strong\u003e釀造，呈現鮭魚粉紅色，因自然留存於酵母上而略帶混濁。香氣清新明亮，帶有覆盆子與葡萄柚的氣息，入口極為清爽。收尾乾淨且帶有怡人的微苦感，並由\u003cstrong\u003e綿密持久的氣泡\u003c\/strong\u003e支撐。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於艾米利亞-羅馬涅大區的 Sorbara，是蘭布魯斯科·迪·索爾巴拉的優質產區。葡萄藤種植於歷史悠久的\u003cstrong\u003eIl Cristo 葡萄園\u003c\/strong\u003e，該地以\u003cstrong\u003e疏鬆與粉質土壤\u003c\/strong\u003e著稱。這種土壤結構有助於賦予葡萄果實纖細的風格，並保持該品種特有的\u003cstrong\u003e高酸度\u003c\/strong\u003e。Paltrinieri 自 1926 年以來一直在這片土地上耕耘，持續展現摩德納地區最純粹的風土表現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從\u003cstrong\u003e以白酒工藝釀造的初榨汁\u003c\/strong\u003e開始，這是經過輕柔壓榨葡萄後取得的。酒精發酵過程完全依靠原生酵母自然進行。隨後在瓶中進行約九十天的\u003cstrong\u003e自然二次發酵\u003c\/strong\u003e。此酒\u003cstrong\u003e不加糖\u003c\/strong\u003e，也未經除渣或過濾，因此呈現混濁外觀，並完整保留其原始的口感質地。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRadice 代表了 Paltrinieri 酒莊的靈魂，這是一家自 1926 年以來在摩德納地區經營的歷史悠久家族企業。這款純正的 Sorbara 蘭布魯斯科，來自 Il Cristo 葡萄園，頌揚最道地的艾米利亞傳統。其獨特之處在於\u003cstrong\u003e原生釀造法\u003c\/strong\u003e，採用自然二次發酵，保留\u003cstrong\u003e原生酵母\u003c\/strong\u003e於瓶中，無加糖也無除渣。這種工藝賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e明顯的酸度\u003c\/strong\u003e與細膩綿密的氣泡，讓 2024 年的收成獲得 Vinous 的極高評價。\u003c\/p\u003e","brand":"Paltrinieri Gianfranco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538853085355,"sku":"62350","price":99.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/paltrinieri-lambrusco-radice-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}