{"product_id":"pala-vermentino-stellato-2025","title":"Pala Vermentino Stellato 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPala 的 Stellato Vermentino 是一款\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，口感乾爽，忠實展現撒丁島的特色。這款酒以在努拉吉島地區種植的 Vermentino 葡萄釀製，來自\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e，賦予酒杯極高的濃郁度。其香氣輪廓以持久的花香為主，並帶有\u003cstrong\u003e地中海灌木叢\u003c\/strong\u003e的獨特氣息，完美融合了蘋果、梨、柑橘和夏季水果的清新調性。入口溫暖飽滿，是搭配甲殼類、海鮮及風味細膩的義大利麵首選。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒所用的葡萄生長於撒丁島的 Tanca S’Arai 和 Benatzu Coloru，位於 Serdiana 地區。葡萄藤沿著中等丘陵地帶種植，採用\u003cstrong\u003e低棚架\u003c\/strong\u003e方式管理。土壤為沙質與黏土-石灰岩混合，並富含\u003cstrong\u003e礫石與石塊\u003c\/strong\u003e。這種特殊的土壤組成賦予酒體明顯的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e，香氣清晰，果味定義鮮明，產量平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒莊首先精選 Vermentino 葡萄串，接著進行輕柔壓榨。酒精發酵在不鏽鋼槽中於\u003cstrong\u003e恆溫\u003c\/strong\u003e十二度下進行。發酵結束後，葡萄酒會與\u003cstrong\u003e細酒渣\u003c\/strong\u003e接觸約三個月，這段熟成過程賦予酒液絲滑質地與優雅的奶油感。品飲時展現出極佳的平衡感，\u003cstrong\u003e多汁的酸度\u003c\/strong\u003e與鹹鮮的尾韻延長餘味，並帶有明顯的黃果回甘。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n著名酒莊Pala的\u003cstrong\u003eVermentino Stellato 2024\u003c\/strong\u003e蘊含了撒丁島葡萄栽培最純粹的精髓，來自Serdiana約六十年歷史的\u003cstrong\u003e老藤\u003c\/strong\u003e。這款精緻白酒承襲自1950年開始的精湛傳統，於酒泥上熟成，釋放出非凡的絲滑柔順。其卓越品質獲得了\u003cstrong\u003e多項殊榮\u003c\/strong\u003e，包括連續十一年榮獲Gambero Rosso三杯獎，堪稱島上真正的傑作。\u003c\/p\u003e","brand":"Pala di Mario Pala \u0026 C.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47670017032363,"sku":"62382","price":192.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pala-vermentino-stellato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}