{"product_id":"pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-2025","title":"Pacher Hof Huber Valle Isarco Sylvaner 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePacher Hof\u003c\/strong\u003e 的 \u003cstrong\u003eSylvaner\u003c\/strong\u003e 是一款極具優雅的靜態白葡萄酒，能夠嚴謹地展現同名葡萄品種在 \u003cstrong\u003e南蒂羅爾伊薩爾科谷\u003c\/strong\u003e 產區的特色。外觀呈現明亮閃耀的黃色，嗅覺上則散發出新割乾草的清新香氣。入口後展現出\u003cstrong\u003e明顯的礦物感\u003c\/strong\u003e，並以宜人的清新感平衡，\u003cstrong\u003e醋栗與水蜜桃的風味\u003c\/strong\u003e伴隨著酒液滑順地延伸至乾淨流暢的收尾。此酒經過不鏽鋼槽發酵，並於大型橡木桶中熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於布列薩諾內上方的諾瓦切拉葡萄園，\u003cstrong\u003ePacher Hof\u003c\/strong\u003e 酒莊在海拔 620 至 900 公尺間種植葡萄藤。\u003cstrong\u003e冰磧土壤\u003c\/strong\u003e，由砂礫與淤泥組成，賦予葡萄酒獨特的礦物風格。當地\u003cstrong\u003e溫暖的小氣候\u003c\/strong\u003e，加上\u003cstrong\u003e日夜溫差大\u003c\/strong\u003e的調節，讓葡萄能夠達到理想的芳香成熟度，確保每一口都兼具平衡與層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程於九月底開始，採收以 Guyot 方式栽培且產量受控的葡萄串，以保留其品質。\u003cstrong\u003e緩慢發酵\u003c\/strong\u003e在控溫的不鏽鋼槽中進行，以維持原始香氣的完整。熟成約六個月，於\u003cstrong\u003e精細酒泥\u003c\/strong\u003e上進行，分別在不鏽鋼槽與\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。這種做法賦予葡萄酒穩定性與柔和結構，同時保留品種特有的芳香活力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSylvaner 2025 出產於歷史悠久的帕克霍夫酒莊，其位於諾瓦切拉，略高於布雷薩諾內，起源可追溯至 1142 年。該酒莊由胡伯家族經營，釀酒師安德烈亞斯·胡伯在此耕作 8 公頃優質白葡萄品種，延續著數百年的釀酒傳統。\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47106927591595,"sku":"61728","price":234.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-2025_61728_1_02f83488-ff88-4cac-b526-7a9f71b93cd8.webp?v=1781277594","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pacher-hof-huber-valle-isarco-sylvaner-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}