{"product_id":"pacher-hof-huber-valle-isarco-gruner-veltliner-2025","title":"Pacher Hof Huber Valle Isarco Gruner Veltliner 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼樣的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n帕赫酒莊 (Pacher Hof) 的伊薩爾科谷綠維特利納 (Valle Isarco Gruner Veltliner) 是一款來自\u003cstrong\u003e上阿迪傑 (Alto Adige)\u003c\/strong\u003e 的法定產區級 (DOC) 白葡萄酒，於不鏽鋼桶中發酵，並在細酵母上陳釀六個月。倒入杯中，呈現明亮的稻草黃色並帶有淡淡的綠色光澤，散發著\u003cstrong\u003e香草和胡椒\u003c\/strong\u003e交織而成的細緻辛香。口感上，活潑的清新感與\u003cstrong\u003e堅實的結構\u003c\/strong\u003e相結合，帶來優雅的品飲體驗，非常適合搭配魚類料理與精選起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n綠維特利納 (Gruner Veltliner) 葡萄產自位於伊薩爾科谷中心的\u003cstrong\u003e諾瓦切拉 (Novacella) 葡萄園\u003c\/strong\u003e，這裡是阿爾卑斯山葡萄栽培的理想之地。葡萄樹生長在海拔 650 至 900 公尺之間，受益於\u003cstrong\u003e高山微氣候\u003c\/strong\u003e，有利於香氣前驅物質的最佳發展。採用居由式 (Guyot) 剪枝法，葡萄藤紮根於礦物質含量極高的\u003cstrong\u003e礫石土壤\u003c\/strong\u003e中。這種高海拔的地形塑造了果實的特性，賦予葡萄酒鮮明的特質以及與原產地緊密相連的天然純淨感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e不鏽鋼桶發酵\u003c\/strong\u003e，這項技術旨在保留葡萄原始香氣的完整性，並確保嗅覺上的極致純淨。隨後，葡萄酒在不鏽鋼槽中進行\u003cstrong\u003e為期六個月的細酵母陳釀\u003c\/strong\u003e。這個階段增加口感的圓潤度並豐富酒體的層次，同時完整保留了該品種\u003cstrong\u003e清新的張力\u003c\/strong\u003e。最終呈現出尊重原材料靈魂的精簡工藝，還原了均衡且忠實於產地海拔的風味特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPacher Hof Huber 的綠維特利納（Veltliner Verde）誕生於一座始建於 1142 年的歷史莊園。在諾瓦切拉（Novacella）的山坡上，海拔介於 650 至 900 公尺之間，以居約特（Guyot）式栽培的葡萄藤紮根於礫石土壤中，並受惠於理想的\u003cstrong\u003e山地微氣候\u003c\/strong\u003e。釀酒師 Andreas Huber 透過不鏽鋼桶發酵與為期六個月精確的\u003cstrong\u003e細酒渣陳釀\u003c\/strong\u003e，詮釋了 \u003cstrong\u003e上阿迪傑伊薩爾科河谷（Alto Adige Valle Isarco）DOC\u003c\/strong\u003e 產區的 2025 年份。這種匠心工藝提升了其豐富的礦物質感，使這款白葡萄酒與迷人的阿爾卑斯山景觀深相契合。\u003c\/p\u003e","brand":"Pacher Hof Huber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47779250536619,"sku":"62601","price":155.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacher-hof-huber-valle-isarco-gruner-veltliner-2025_62601_1_fe4259ce-b66a-4086-8f00-4da4e2b68126.webp?v=1789639026","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/pacher-hof-huber-valle-isarco-gruner-veltliner-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}