{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-2024","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia 是一款來自托斯卡納的靜態紅酒，展現了博爾蓋里地區現代且精緻的風格。這款\u003cstrong\u003e梅洛混釀\u003c\/strong\u003e，結合了赤霞珠、品麗珠與小維多，兼具堅實結構與順暢易飲的口感。外觀呈現濃郁的紅寶石色，香氣中散發著小紅果的芬芳，並帶有\u003cstrong\u003e活潑的香脂氣息\u003c\/strong\u003e，如柏樹與尤加利。入口柔順，絲滑的單寧結構支撐著，帶來\u003cstrong\u003e悠長且鮮明的餘韻\u003c\/strong\u003e，並擁有極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於博爾蓋里，位於托斯卡納沿海地帶，受地中海的持續影響。當地微氣候受益於\u003cstrong\u003e清新的海風\u003c\/strong\u003e調節溫度，確保葡萄成熟與酸度保持理想平衡。多樣化的土壤，由\u003cstrong\u003e沙質、黏土與礫石\u003c\/strong\u003e構成，賦予葡萄酒獨特的結構特徵。由 Ornellaia 以較年輕的葡萄藤釀造，展現出\u003cstrong\u003e優質海岸風土\u003c\/strong\u003e的精髓，並保持著鮮明且充滿活力的口感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採用人工採收，嚴格篩選葡萄串，並進行去梗與輕柔壓榨。酒精發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，並配合細緻的浸皮以促進萃取。乳酸發酵先於不鏽鋼槽開始，隨後在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成，讓葡萄酒獲得厚度與複雜度。熟成過程中，各品種於第一年分開陳釀，之後混合繼續熟成，以突顯\u003cstrong\u003e單寧的細緻\u003c\/strong\u003e。最後經過一段\u003cstrong\u003e精心的靜置期\u003c\/strong\u003e，使其感官平衡更加完善。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia 於 1997 年誕生，是博爾蓋里標誌性酒莊的著名第二款酒，旨在結合偉大托斯卡納紅酒的卓越品質與即刻的愉悅感。這款酒來自\u003cstrong\u003e較年輕的葡萄藤\u003c\/strong\u003e，並經過嚴格的\u003cstrong\u003e光學篩選\u003c\/strong\u003e葡萄串，由 Axel Heinz 精心打造，將酒莊著名的優雅與充滿活力的新鮮感完美結合。經過十五個月橡木桶熟成，展現出深厚的味覺和諧，並保證了卓越的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744023986347,"sku":"62503","price":450.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}