{"product_id":"noelia-ricci-sangiovese-godenza-2023","title":"Noelia Ricci Sangiovese Godenza 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNoelia Ricci Sangiovese Godenza 是一款有機紅葡萄酒，體現了 \u003cstrong\u003e羅馬涅桑嬌維賽普雷達皮奧 (Romagna Sangiovese Predappio)\u003c\/strong\u003e 地區的特色。這款酒完全採用桑嬌維賽 (Sangiovese) 葡萄釀製，呈現出\u003cstrong\u003e透明的寶石紅\u003c\/strong\u003e色澤，香氣輪廓交織著花香、野莓和淡淡的烘烤氣息。口感乾爽、充滿鹹鮮感，並由\u003cstrong\u003e優雅的單寧\u003c\/strong\u003e支撐，餘韻帶有香脂味並轉向黑胡椒香氣。使用原生酵母且\u003cstrong\u003e不經過濾\u003c\/strong\u003e，使果實的香氣純度得以完整保留。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產自哪裡\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄產自位於普雷達皮奧聖克里斯托福羅 (San Cristoforo di Predappio) 的 \u003cstrong\u003eGodenza 葡萄園 (Vigna Godenza)\u003c\/strong\u003e，該處葡萄園生長在海拔 300 至 340 公尺之間。這種微氣候是保持新鮮度與香氣精準度的理想環境。土壤由\u003cstrong\u003e赭色黏土\u003c\/strong\u003e與石灰質泥岩組成，並含有大量的砂岩成分。這種特殊的地理構造對於定義葡萄酒的感官特性至關重要，賦予了其\u003cstrong\u003e獨特的鹹鮮味\u003c\/strong\u003e，並與其結構達成了和諧的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收工作在九月的最後一週進行。在酒窖中，釀造過程始於\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e，並在控溫不鏽鋼桶中與果皮一起浸漬四十五天。在完成乳酸發酵後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e粗水泥槽\u003c\/strong\u003e中陳釀十二個月，隨後在瓶中靜置至少十個月。選擇不進行澄清處理保留了葡萄酒的\u003cstrong\u003e質地結構\u003c\/strong\u003e，確保了對風土最真實、最真誠的表達。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n標籤上標誌性的\u003cstrong\u003e猴子圖案\u003c\/strong\u003e是 Godenza 的象徵，也是 Noelia Ricci 旗下最具陳年潛力的葡萄酒，體現了回歸\u003cstrong\u003e普雷達皮奧桑嬌維塞 (Sangiovese di Predappio)\u003c\/strong\u003e 最純正傳統的渴望。這是一款與產地緊密相連的有機紅酒，能夠忠實呈現其發源山脊的細微差別。Godenza 葡萄園土壤中高濃度的\u003cstrong\u003e砂岩沙\u003c\/strong\u003e，確實賦予了這杯迷人的佳釀鮮明且獨特的鹹感。\u003c\/p\u003e","brand":"Noelia Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47221305180331,"sku":"61869","price":239.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/noelia-ricci-sangiovese-godenza-2023_61869_1_3b2d75f9-972b-4035-b681-62dc6e2da2d3.webp?v=1782223776","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/noelia-ricci-sangiovese-godenza-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}