{"product_id":"nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022","title":"Nino Negri Valtellina Superiore Grumello 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNino Negri Valtellina Superiore Grumello 是來自倫巴第的靜態紅酒，真實展現了當地稱為 Chiavennasca 的內比奧羅葡萄品種。外觀呈現偏向石榴紅的寶石紅色，預示著濃郁且空靈的香氣輪廓。入口乾爽、鹹鮮且嚴謹，並以顯著的優雅和良好的圓潤感達到平衡。品飲時可感受到\u003cstrong\u003e絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e，與\u003cstrong\u003e烘烤香氣\u003c\/strong\u003e及肉豆蔻氣息完美融合，最終以\u003cstrong\u003e持久的餘韻\u003c\/strong\u003e作結，這得益於紅酒釀造及木桶熟成的工藝。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於瓦爾泰利納北部松德里奧的 Grumello 子產區，該地區以朝南的梯田山坡為特色。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e砂質壤土\u003c\/strong\u003e，富含礫石並帶有黏土成分，海拔介於三百至四百五十公尺之間。該區名稱源自拉丁語，意指小山丘，Nino Negri 酒莊在此直接種植著名的\u003cstrong\u003e歷史級園區\u003c\/strong\u003eVigna Lunga、Sassorosso 和 Sassina。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n內比奧羅葡萄於十月嚴格手工採收，來自以 Guyot 和瓦爾泰利納拱形法培育的葡萄藤。在酒莊內，進行紅酒釀造並嚴格控溫，並配合發酵後浸皮以充分萃取香氣。隨後進行為期兩年的熟成，其中至少一年在\u003cstrong\u003e法國及斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中完成。這一過程賦予酒體丁香、肉桂等香料氣息，並帶有紅色與黑色水果的呼應。建議於十八至二十度間飲用，此紅酒能完美襯托\u003cstrong\u003e烤肉料理\u003c\/strong\u003e、熟成起司，亦適合大膽\u003cstrong\u003e搭配甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGrumello Valtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e 這個名稱源自拉丁文\"grumus\"，意指松德里奧北部迷人的梯田山坡，這裡由1373年建造的城堡所俯瞰。自1945年以來，歷史悠久的酒莊 \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e 便致力於發揚這片卓越風土，親自耕作如Vigna Lunga、Sassorosso及Sassina等著名特級園。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46955499618475,"sku":"61588","price":160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022_61588_1_99b6c398-aae3-40c6-aff8-ec0dbe8f5a87.webp?v=1779380888","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}