{"product_id":"nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024","title":"Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Nodi Extra Brut 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNino Franco 的 Nodi 是一款來自威尼托（Veneto）的精緻特乾型（Extra Brut）氣泡酒，是瓦爾多比亞德尼普羅賽克超級產區（Valdobbiadene Prosecco Superiore）的道地表現。這款酒採用格萊拉（Glera）葡萄，透過查瑪法（Charmat method）釀造，在杯中展現出\u003cstrong\u003e細膩且充滿活力\u003c\/strong\u003e的氣泡。香氣純淨，帶有紫藤和玫瑰的芳香，並結合了梨子、醋栗和萊姆的鮮活氣息。口感濃郁且近乎絲滑，由\u003cstrong\u003e清爽的酸度\u003c\/strong\u003e支撐，平衡了成熟果香，最後以\u003cstrong\u003e鹹鮮\u003c\/strong\u003e且宜人的礦物感收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款瓦爾多比亞德尼普羅賽克超級氣泡酒根植於威尼托的科內利亞諾-瓦爾多比亞德尼（Conegliano-Valdobbiadene）地區，產自名為 \u003cstrong\u003eColle del Vento\u003c\/strong\u003e 的單一葡萄園。這是一片歷史悠久的葡萄園，長期暴露在當地的微風中。土壤以\u003cstrong\u003e冰川沖積沉積物\u003c\/strong\u003e為特徵，這種地質結構賦予了葡萄酒典型的礦物質感。這塊土地保留了百年老藤和古老的格萊拉（Glera）克隆品種，並透過田間嫁接直接繁殖。風力條件與獨特土壤的自然協同作用，確保了每一杯酒中都帶有\u003cstrong\u003e強烈的產區特色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄的處理始於溫和的壓榨與去梗，隨後在控溫下進行初次發酵。為了增加結構感與口感的複雜度，葡萄酒會與\u003cstrong\u003e酵母進行長時間接觸\u003c\/strong\u003e。二次發酵則採用\u003cstrong\u003e查瑪法（Charmat method）\u003c\/strong\u003e於不鏽鋼槽內進行，這是保持花香與果香清新完整的理想技術。最後，這款氣泡酒會在\u003cstrong\u003e瓶中陳釀\u003c\/strong\u003e數月以完成生產過程，達到完美的結構平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n誕生於科內利亞諾-瓦爾多比亞德內（Conegliano Valdobbiadene）的山丘上，\u003cstrong\u003eNino Franco 的 Nodi\u003c\/strong\u003e 是一款展現了 Colle del Vento 葡萄園真實靈魂的 Prosecco Superiore DOCG 高階普羅賽克葡萄酒。這片地塊受微風吹拂，守護著紮根於冰川河流沉積土層中的\u003cstrong\u003e百年 Glera 老藤\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44583432978603,"sku":"53285","price":206.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024_53285_1_84f1e2f4-6671-4252-b222-116606253472.webp?v=1788272312","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/nino-franco-valdobbiadene-prosecco-superiore-nodi-extra-brut-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}