{"product_id":"nicolucci-sangiovese-superiore-predappio-di-predappio-vigna-del-generale-riserva-2023","title":"Nicolucci Sangiovese Superiore Predappio di Predappio Vigna del Generale Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFattoria Nicolucci 的 Vigna del Generale 是一款靜態紅酒，展現了羅馬涅 Sangiovese Superiore Riserva 的靈魂。以 Sangiovese 葡萄釀製，酒色呈現明亮的紅寶石色澤，帶有石榴紅的反光。香氣層次豐富，明顯的石墨、咖啡與巧克力氣息交織著紫羅蘭、石榴與\u003cstrong\u003e野莓\u003c\/strong\u003e的芳香。口感優雅，結構良好且圓潤飽滿，\u003cstrong\u003e活潑的單寧\u003c\/strong\u003e引領至悠長柔順的尾韻。非常適合搭配燉煮紅肉、野味及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產自艾米利亞-羅馬涅大區，位於 Predappio Alta 約三百公尺高的丘陵地帶。歷史悠久的\u003cstrong\u003eVigna del Generale\u003c\/strong\u003e葡萄園，葡萄藤樹齡高達九十年，享有大陸型氣候，夏季炎熱、冬季潮濕。土壤以\u003cstrong\u003e黏土與石灰岩\u003c\/strong\u003e為主，富含硫磺與含硫礦物，賦予酒液明顯的鹹鮮感。Fattoria Nicolucci 順應自然生長週期耕作，充分展現\u003cstrong\u003e原產地風土\u003c\/strong\u003e的獨特性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e理念，從手工採摘葡萄開始。發酵後，葡萄酒在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀兩年，這是塑造結構與融合香料層次的關鍵步驟。隨後在瓶中再熟成數月，使風味更加圓潤細緻，方才上市。這款紅酒具有極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e，隨著時間推移會持續展現更佳風貌。建議飲用前提前約一小時醒酒，以充分感受其豐富的香氣層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n於Predappio Alta生產的\u003cstrong\u003eVigna del Generale\u003c\/strong\u003e，代表著Fattoria Nicolucci的卓越品質，這是一家自1885年以來便由家族經營的歷史酒莊。這款正宗的Sangiovese葡萄酒來自約九十年樹齡的葡萄園，並依循\u003cstrong\u003e有機與永續\u003c\/strong\u003e的耕作方式栽培。葡萄全程以人工精心採收，產量極為有限。如此細緻的照料，孕育出一款擁有非凡\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e的紅酒，即使超過二十年也能優雅演化，口感更加柔順。\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nicolucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579536555,"sku":"61197","price":346.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolucci-sangiovese-superiore-predappio-di-predappio-vigna-del-generale-riserva-2023_61197_1_347b629b-9e0e-4464-8d77-5fc22eb3dd40.webp?v=1779704187","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/nicolucci-sangiovese-superiore-predappio-di-predappio-vigna-del-generale-riserva-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}