{"product_id":"nicola-gatta-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Nicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicola Gatta Blanc de Noirs Brut Nature 70 Lune 是一款來自倫巴第的\u003cstrong\u003e傳統法氣泡酒\u003c\/strong\u003e，充分展現了\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e嚴謹的個性。選擇零劑量（無添加糖分）突顯出乾爽且垂直的結構，清新感與強烈的風味相結合。聞香時帶有明顯的水果香氣，明顯的柑橘與糕點氣息。入口深邃，帶來動感且豐富的一口，最後以明顯且持久的\u003cstrong\u003e礦物張力\u003c\/strong\u003e作結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於\u003cstrong\u003e古薩戈的石灰質丘陵\u003c\/strong\u003e，位於法蘭恰柯塔邊緣。特殊的土壤組成賦予葡萄酒鮮明的地域特色。這種地質特性在酒杯中轉化為充滿活力的\u003cstrong\u003e礦物感\u003c\/strong\u003e，以及極致純淨的口感。風土條件確保了持續的\u003cstrong\u003e柑橘清新\u003c\/strong\u003e，造就技術性且嚴謹的一口，忠實反映出原生環境。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n有機生產從\u003cstrong\u003e原生酵母自發發酵\u003c\/strong\u003e開始，過程中不使用澄清劑或穩定劑。經傳統法二次發酵產生氣泡後，葡萄酒在酒泥上長時間熟成約七十個月，並輔以短暫的橡木桶陳釀。這種酒窖中的演化，加上無劑量處理，確保了突出的\u003cstrong\u003e結構複雜度\u003c\/strong\u003e，平衡了品種香氣與口感層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Brut Nature\u003c\/strong\u003e來自尼可拉·加塔於古薩戈石灰岩丘陵間釀造。以純黑皮諾葡萄釀製，經由原生酵母自發發酵，且未添加亞硫酸鹽，展現出鮮明的礦物風味。名稱呼應了\u003cstrong\u003e70個月亮\u003c\/strong\u003e的長時間耐心熟成，並經過短暫橡木桶陳釀，釋放出優雅的柑橘與糕點香氣。這是一款精緻的\u003cstrong\u003e有機氣泡酒\u003c\/strong\u003e，零添加糖分，帶來清新、豐富且極具層次的口感：完美展現純淨本質的極致之作。\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514549596331,"sku":"49873","price":449.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicola-gatta-blanc-de-noirs-brut-nature-70-lune_49873_1_33fd0ce6-258a-43f3-b09c-60873e6202de.webp?v=1773724954","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/nicola-gatta-blanc-de-noirs-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}