{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2022","title":"Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 是一款極具魅力的皮埃蒙特紅酒，純粹展現了\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e（當地稱為 Spanna）葡萄的特色。Gattinara 在酒杯中呈現石榴紅色，並帶有淡淡的橙色反光。入口時帶來\u003cstrong\u003e柔和且包覆感十足的口感結構\u003c\/strong\u003e，由絲滑的單寧支撐，展現出其結構鮮明的個性。香氣層次細膩，帶有精緻的礦物與鐵質氣息，非常適合搭配\u003cstrong\u003e紅肉與野味\u003c\/strong\u003e，以及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒誕生於著名的\u003cstrong\u003eValferana 葡萄園\u003c\/strong\u003e，歷史上稱為 Val Florana，位於 Gattinara 市鎮。葡萄園坐落於\u003cstrong\u003e蒙特羅薩山\u003c\/strong\u003e山腳下，鄰近的地理位置造就了適合葡萄緩慢且深度成熟的微氣候。得益於絕佳的日照，葡萄串展現出鮮明的地域個性。這些獨特的地理條件賦予葡萄酒明顯的\u003cstrong\u003e大黃香氣\u003c\/strong\u003e、藥草及細膩的紅花香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n細緻的釀造過程從去梗與輕柔壓榨葡萄開始。發酵在\u003cstrong\u003e水泥槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下進行，約持續二十二天，利用原生酵母並保留部分完整葡萄。之後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀三年，這是雕琢其優雅與複雜度的關鍵階段。生產流程最後還會再經過水泥槽，並進行\u003cstrong\u003e玻璃瓶最終熟成\u003c\/strong\u003e，確保風味達到最佳和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGattinara DOCG\u003c\/strong\u003e Vigna Valferana 的根源可追溯至蒙特羅薩山腳下，位於昔日被稱為 Val Florana 的古老葡萄園。在這個理想的微氣候中，\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e（當地稱為 Spanna）葡萄串展現出非凡的礦物細緻感。Nervi Conterno 透過長時間在橡木桶及古老水泥槽中熟成，提升了原料的品質，使葡萄酒擁有絲滑的單寧與純粹的優雅。此酒獲得 Vinous 96 分的肯定，2022 年份保證了\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e，未來數十年將展現出極佳的演變。\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149408129195,"sku":"60290","price":1074.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/nervi-conterno-gattinara-vigna-valferana-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}