{"product_id":"monte-dallora-valpolicella-classico-saseti-2025","title":"Monte dall'Ora Valpolicella Classico Saseti 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte dall’Ora 的 Valpolicella Classico Saseti 是一款來自威尼托、具備法定產區認證的有機紅酒，風格清新流暢。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e結合了 Corvina、Corvinone、Rondinella、Molinara 及 Oseleta 等品種。酒色呈現紅寶石色，散發出\u003cstrong\u003e紅色小漿果\u003c\/strong\u003e、鳶尾花與玫瑰的芳香。入口後以平衡感著稱，帶有愉悅的\u003cstrong\u003e鹹鮮張力\u003c\/strong\u003e、薄荷氣息及爽脆香料的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於威尼托 Valpolicella Classico 地區的 Castelrotto 與 San Pietro in Cariano 丘陵地帶。葡萄園採用有機管理，以\u003cstrong\u003e維羅納棚架法\u003c\/strong\u003e栽培，並享有極佳的東南朝向。海拔介於七十至兩百公尺之間，葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e始新世石灰岩及砂質石灰岩土壤\u003c\/strong\u003e，這種土壤組成有助於果實均衡成熟，並賦予酒液\u003cstrong\u003e明顯的鹹鮮感\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程於九月中旬開始，採用\u003cstrong\u003e人工採收\u003c\/strong\u003e，以小箱裝盛以保護果串完整。進入酒莊後，透過\u003cstrong\u003e自然發酵\u003c\/strong\u003e，以原生酵母於不鏽鋼及未上釉水泥槽中進行，並配合細緻的淋皮操作。最後，於\u003cstrong\u003e不鏽鋼及水泥槽\u003c\/strong\u003e中熟成數月後裝瓶，完整保留果香純淨與品種新鮮感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonte dall’Ora 的 \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Saseti 2025\u003c\/strong\u003e 捕捉了卡斯特羅圖丘陵的歷史傳承。這款葡萄酒來自樹齡介於 25 至 70 年的古老葡萄藤，採用傳統的維羅納棚架法種植於始新世時期的石灰岩—砂岩土壤上。\u003c\/p\u003e","brand":"Monte dal'Ora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388227899563,"sku":"60967","price":154.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-dall-ora-valpolicella-classico-saseti-2025_60967_1_8e7d8fb5-4e8e-47c5-a36c-0652c16ccdaa.webp?v=1775232665","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/monte-dallora-valpolicella-classico-saseti-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}