{"product_id":"montalbera-alta-langa-pas-dose-2022","title":"Montalbera Alta Langa Pas Dose 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontalbera 的 Alta Langa Pas Dosé 是一款皮埃蒙特產區的氣泡酒，擁有受控及保證原產地名稱，採用傳統瓶中二次發酵法，由夏多內與黑皮諾混釀而成。酒色呈稻草黃帶有淡綠色光澤，氣泡細緻，融合了蜜餞水果與烤麵包的香氣。口感乾爽，結構新鮮且綿密，伴隨愉悅的鹹味，非常適合搭配精緻的開胃菜、起司及魚類料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自皮埃蒙特丘陵地帶，位於蒙費拉托與朗格之間，包括 Grana、Castagnole Monferrato 及 Montemagno 等市鎮。不同的朝向讓 Montalbera 能夠獲得香氣層次分明的果實。土壤以深厚的黏土與石灰岩為主，賦予葡萄酒鮮明的地域特色。這種豐富的地質條件確保了葡萄酒所需的酸度與口感張力，是釀造高品質基酒、促進氣泡形成及保持酒體長壽的關鍵。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程採用傳統瓶中二次發酵法，從輕柔壓榨開始。葡萄酒在控溫環境下於酵母上緩慢熟成 36 個月，有助於香氣融合與氣泡細緻。除渣時，僅以同一批次酒液補足，不添加任何糖分。這項技術選擇旨在突顯葡萄品種的純粹性，確保口感乾爽、鹹鮮且餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由釀酒師尼諾·法爾科內於朗格與蒙費拉托地區創製，這款限量版的獨家氣泡酒展現了當地的真實風土特色。夏多內與黑皮諾葡萄種植於黏土-石灰岩土壤上，並依嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造。經過珍貴的\u003cstrong\u003e36個月酒泥熟成\u003c\/strong\u003e，賦予其複雜的結構，而以同一酒液進行補液則突顯了該年份的獨特性。這款\u003cstrong\u003e無添加糖\u003c\/strong\u003e氣泡酒的卓越品質，獲得詹姆斯·薩克林90分及Bibenda四串葡萄的肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948200619,"sku":"60799","price":258.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-alta-langa-pas-dose-2022_60799_1_e5e313f3-ce69-4076-ac69-3764bdf81266.webp?v=1774455373","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/montalbera-alta-langa-pas-dose-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}