{"product_id":"mirafiore-barolo-2021","title":"Mirafiore Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Barolo 是一款有機且純素的紅酒，展現出其產地最真實的靈魂。以內比奧羅葡萄釀製，酒色呈現寶石紅並帶有石榴紅的光澤。香氣濃郁且複雜，帶有乾燥花朵、落葉、香料及細膩的林下氣息。入口\u003cstrong\u003e厚實且結構分明\u003c\/strong\u003e，酒體紮實，展現出極佳的\u003cstrong\u003e陳年潛力\u003c\/strong\u003e。建議於18-20°C下品飲，並於飲用前\u003cstrong\u003e預先醒酒\u003c\/strong\u003e一小時以達最佳風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒的根源位於朗格心臟地帶的塞拉倫加達爾巴。葡萄來自著名的\u003cstrong\u003eLazzarito 與 Paiagallo 單一園\u003c\/strong\u003e，以 Guyot 方式種植於海拔300至400公尺之間。葡萄園享有理想的日照，僅排除北向坡地，以促進完美成熟。土壤為\u003cstrong\u003e中新世-艾爾維斯期及托爾托納期\u003c\/strong\u003e，富含泥灰岩與石灰質，造就獨特的\u003cstrong\u003e地質結構\u003c\/strong\u003e。這些條件賦予葡萄酒所需的結構與濃郁度，使其可陳年長達十五年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄於十月上旬採收。進入酒莊後，\u003cstrong\u003e傳統發酵\u003c\/strong\u003e於控溫的不鏽鋼浮帽發酵槽中進行。此階段透過淋汁與果皮浸漬，有效萃取高貴成分。隨後，葡萄酒於斯洛伐尼亞及法國中部的\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成至少兩年。最後再於瓶中\u003cstrong\u003e陳釀十二個月\u003c\/strong\u003e，使酒體更加平衡，口感和諧且深邃。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa E. di Mirafiore 於 1878 年在 Serralunga d’Alba 創立，推出這款享譽盛名的 \u003cstrong\u003eBarolo DOCG 2021\u003c\/strong\u003e，是皮埃蒙特朗格地區的真正傑作。此酒以來自著名 Lazzarito 與 Paiagallo 葡萄園的 Nebbiolo 葡萄釀製，並以其嚴謹的\u003cstrong\u003e有機與純素\u003c\/strong\u003e理念著稱，展現對環境永續的深刻承諾。榮獲 James Suckling 93\/100 高分，帶來結構非凡的口感，特別適合追求\u003cstrong\u003e10-15 年陳年潛力\u003c\/strong\u003e的愛好者。這是一款結構嚴謹的經典之作，注定隨著時光流轉展現永恆優雅。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149399085227,"sku":"60220","price":415.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-barolo-2021_60220_1_a72dfae9-8422-4bfb-b94e-91b72ff7080b.webp?v=1773815441","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/mirafiore-barolo-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}