{"product_id":"mirafiore-alta-langa-diavoletto-brut-2021","title":"Mirafiore Alta Langa Diavoletto Brut 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMirafiore Alta Langa Diavoletto Brut\u003c\/strong\u003e 是一款具有鮮明個性的有機氣泡酒。由黑皮諾與夏多內混釀而成，這款\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e的氣泡酒呈現稻草黃色澤，並帶有金色光澤。聞香時可感受到麵包皮、白肉水果及細緻的堅果香氣。入口清新、鹹香且和諧，餘韻悠長且純淨。其\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配開胃菜、甲殼類、海鮮及起司，建議飲用溫度為6至8°C。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特，位於阿爾塔朗加的心臟地帶。Mirafiore酒莊坐落於Serralunga d’Alba，依循\u003cstrong\u003e有機農法\u003c\/strong\u003e管理葡萄園，致力於保護當地自然環境。丘陵地帶獨特的小氣候賦予葡萄理想的清新與鹹香，適合長時間陳釀，造就了這款酒動感十足且極具飲用愉悅感的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在釀酒師Andrea Conti的指導下，初次發酵於\u003cstrong\u003e水泥槽\u003c\/strong\u003e中進行。隨後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木大桶\u003c\/strong\u003e中熟成，發展出結構與複雜度。依照\u003cstrong\u003e傳統釀造法\u003c\/strong\u003e，瓶中二次發酵後，於酒泥上熟成\u003cstrong\u003e至少30個月\u003c\/strong\u003e。這段長時間的靜置，塑造出細膩的口感層次並豐富香氣，帶來細緻優雅的氣泡，入口圓潤且表現出極高的純淨度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMirafiore Alta Langa Diavoletto Brut 2021 源自 Serralunga d’Alba，體現了皮埃蒙特最精緻的傳統。這款有機且可持續的 \u003cstrong\u003e夏多內與黑皮諾\u003c\/strong\u003e混釀，在水泥槽中發酵，隨後於大型\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成。採用\u003cstrong\u003e傳統瓶中二次發酵法\u003c\/strong\u003e進行起泡，並在酵母上靜置至少 30 個月，確保細緻且持久的氣泡。入口後，這款 Brut 帶來清新與鹹香，並以麵包皮香氣及悠長純淨的尾韻，向 Alta Langa DOCG 致敬。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149398921387,"sku":"60219","price":238.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mirafiore-alta-langa-diavoletto-brut-2021_60219_1_967bce94-4626-45d6-a28a-540a0f19300a.webp?v=1773810976","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/mirafiore-alta-langa-diavoletto-brut-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}