{"product_id":"mirafiore-alta-langa-blanc-de-noir-brut-2022","title":"Mirafiore Alta Langa Blanc de Noir Brut 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMirafiore\u003c\/strong\u003e 阿爾塔朗加 Blanc de Noir Brut 氣泡酒是一款皮埃蒙特地區的有機精品，僅以\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e葡萄，採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀製而成。這款阿爾塔朗加的代表作以細緻且持久的氣泡展現其結構。香氣層次豐富，帶有白肉水果的芳香，並融合堅果與誘人的麵包皮氣息。入口時，葡萄品種的力量被\u003cstrong\u003e綿密細膩的泡沫\u003c\/strong\u003e所平衡，帶來深邃的口感，餘韻清新、鹹香且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款 Blanc de Noir 的葡萄來自\u003cstrong\u003e阿爾塔朗加\u003c\/strong\u003e的核心地帶，精確地說是 Serralunga d’Alba 的山坡。葡萄園以有機方式種植，海拔介於二百五十至三百公尺之間，東向坡地確保葡萄緩慢成熟。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e白黏土\u003c\/strong\u003e與石灰質砂土中，這種礦物質豐富的土壤賦予葡萄酒鮮明的口感張力與精準的香氣。\u003cstrong\u003eMirafiore\u003c\/strong\u003e充分展現這些風土特色，讓酒杯中呈現出產區的真實個性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收時確保葡萄串完整，經過輕柔壓榨，只取\u003cstrong\u003e第一道葡萄汁\u003c\/strong\u003e。葡萄汁在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下發酵，並在細渣上陳釀至翌年春季。遵循嚴謹的\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e步驟，開始瓶中二次發酵，隨後在涼爽環境下於酵母上緩慢熟成三十六個月。這段長時間的黑暗靜置，對於形成複雜香氣與優雅細緻的氣泡至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCasa E. di Mirafiore\u003c\/strong\u003e 於1878年由艾曼紐埃萊·阿爾貝托伯爵創立，是塞拉倫加達爾巴優雅的代名詞。這款珍貴的 Blanc de Noir Brut 頌揚了\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e的純粹精髓，葡萄種植於東向的白黏土與石灰質砂土上。經過36個月酒泥熟成，帶來圓潤細膩的口感，向傳統經典釀造法致敬。此精緻氣泡酒嚴格遵循\u003cstrong\u003e有機與純素\u003c\/strong\u003e理念釀製，巧妙結合深厚的歷史底蘊與對永續發展的堅持。\u003c\/p\u003e","brand":"Casa E. di Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941252972715,"sku":"62709","price":239.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/mirafiore-alta-langa-blanc-de-noir-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}