{"product_id":"michele-satta-sangiovese-cavaliere-2022","title":"Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMichele Satta 所推出的 Sangiovese Cavaliere，展現了 \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e 純粹的品種特性。未經過濾的處理，保留了結構豐富的口感，單寧細緻圓潤。香氣中散發出紫羅蘭、玫瑰與薰衣草的花香，交織著黑莓與辛香野果的氣息。入口帶有明顯的 \u003cstrong\u003e礦物鹹味\u003c\/strong\u003e，並以甜美的黑櫻桃韻味平衡。其 \u003cstrong\u003e悠長的餘韻\u003c\/strong\u003e，非常適合搭配地中海料理，尤其能襯托如 \u003cstrong\u003e佛羅倫斯牛排\u003c\/strong\u003e 等高級肉類。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款來自\u003cstrong\u003e托斯卡納\u003c\/strong\u003e的葡萄酒誕生於卡斯塔涅托·卡杜奇，當地氣候有利於葡萄的完美成熟。酒莊秉持\u003cstrong\u003e有機栽培\u003c\/strong\u003e與永續理念，致力於將土地的真實風土呈現在酒杯中。這種與土壤的深厚連結，賦予酒體複雜層次，並帶有優雅的泥土、甘草與細膩的香草氣息。最終呈現出一種\u003cstrong\u003e地域特色\u003c\/strong\u003e，兼具力量與和諧，若靜置於酒窖中陳年，更能展現其\u003cstrong\u003e卓越的陳年潛力\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收於九月底分批進行，精選葡萄並保留部分整串。發酵於\u003cstrong\u003e開放式木桶\u003c\/strong\u003e中進行，浸皮超過二十天，每日手工壓帽以達最佳萃取。隨後於水泥槽與\u003cstrong\u003e陶甕\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，此技術選擇旨在突顯原始果香而不引入外來風味。\u003cstrong\u003e未經過濾裝瓶\u003c\/strong\u003e後，還會在瓶中靜置，進一步提升酒體的平衡與細緻度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n在卡斯塔涅托·卡杜奇生產的\u003cstrong\u003e2022年騎士桑嬌維塞\u003c\/strong\u003e，由米歇爾·薩塔釀造，展現了托斯卡納最真實的靈魂。這款優雅的紅酒採用有機葡萄並以永續方式栽培，於木桶中發酵，隨後在\u003cstrong\u003e水泥槽與陶罐\u003c\/strong\u003e中陳釀一年，完美保留了果實非凡且細膩的純淨風味。裝瓶時未經過濾，完整保留了其鮮明的礦物鹹味，帶來一口強勁且單寧極為細緻的美妙口感。這是一款屢獲殊榮且極具陳年潛力的卓越佳釀。\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Satta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069896183979,"sku":"59836","price":394.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-satta-sangiovese-cavaliere-2022_59836_1_d399df46-b8fc-4b38-ae72-e58432f5408f.webp?v=1773803365","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/michele-satta-sangiovese-cavaliere-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}