{"product_id":"mesa-carignano-del-sulcis-riserva-buio-buio-2023","title":"Mesa Carignano del Sulcis Riserva Buio Buio 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMesa Buio Buio 是一款極具深度的靜態紅酒，精湛地詮釋了撒丁島的 \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e 葡萄。屬於著名的 Carignano del Sulcis Riserva 產區，此酒以其 \u003cstrong\u003e結構豐富且包覆感十足\u003c\/strong\u003e 的風格令人印象深刻，清新與明顯的鹹味與 \u003cstrong\u003e極為絲滑的單寧\u003c\/strong\u003e 和諧融合。品嚐時帶來滿足且動感的口感，並以 \u003cstrong\u003e悠長持久的尾韻\u003c\/strong\u003e 作結，伴隨著令人愉悅的甘草香料及黑色水果氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於撒丁島西南端的 Sulcis 地區，距離海岸不遠。葡萄園享有通風的地中海型氣候，根系扎根於 \u003cstrong\u003e沙質與石灰黏土\u003c\/strong\u003e 土壤。這種土壤雖有機質貧乏但礦物質豐富，賦予葡萄酒獨特的 \u003cstrong\u003e鹹鮮與礦物風格\u003c\/strong\u003e。沿海的影響促進了葡萄的最佳成熟，確保了 \u003cstrong\u003e鮮明的地域表現\u003c\/strong\u003e 及從成熟李子到優雅香草氣息的芳香層次。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造從精細的人工採收 \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e 葡萄開始，這些葡萄以自由根砧灌木型態栽培。在酒莊內，葡萄汁於不鏽鋼槽中與果皮 \u003cstrong\u003e浸皮發酵\u003c\/strong\u003e 約兩週。為保留原料完整性，液體僅以自然重力轉移。葡萄酒經過近一年於法國橡木桶 \u003cstrong\u003e熟成\u003c\/strong\u003e，再於玻璃瓶中適當靜置，以最佳方式融合其 \u003cstrong\u003e複雜的香氣層次\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCantina Mesa\u003c\/strong\u003e於2004年創立於風情萬種的Sulcis產區，透過其著名的Buio Buio展現地中海的獨特風格。這款葡萄酒來自臨海不遠、以\u003cstrong\u003e自由根蔓灌木型\u003c\/strong\u003e種植的古老Carignano葡萄園。在釀酒師Stefano Cova的帶領下，酒莊秉持極少機械干預的理念，優先採用自然重力轉桶。這款珍藏酒曾榮獲\u003cstrong\u003eBibenda五串葡萄獎\u003c\/strong\u003e，並於法國橡木桶中熟成10至12個月，為味蕾帶來深邃、純粹且罕見的優雅表現。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840323731627,"sku":"62638","price":257.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/mesa-carignano-del-sulcis-riserva-buio-buio-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}