{"product_id":"massolino-barolo-parussi-2022","title":"Massolino Barolo Parussi 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassolino Barolo Parussi 是一款靜態紅酒，展現了\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄品種的精髓，該品種種植於卡斯蒂廖內·法萊托市。其深石榴紅色預示著濃郁的香氣輪廓，並帶有\u003cstrong\u003e甜香料\u003c\/strong\u003e、檀香、菸草與皮革的氣息。入口後展現出\u003cstrong\u003e雄厚的結構\u003c\/strong\u003e，由緊緻的單寧支撐，隨著時間推移會逐漸柔和，帶來極為持久的餘韻。這款酒非常適合搭配燉肉、豬肉料理、野味及當地熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名的巴羅洛產區，精確地說是來自\u003cstrong\u003eParussi 葡萄園\u003c\/strong\u003e，這是 Massolino 家族在 Serralunga d’Alba 歷史區域外的第一塊葡萄園。葡萄藤採用 Guyot 方式種植，分布於約三百公尺的海拔高度，享有東南及西南的絕佳日照。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e石灰質\u003c\/strong\u003e、黏土及沙質土壤中：這種地質組成為葡萄帶來深厚的香氣特徵。當地\u003cstrong\u003e微氣候\u003c\/strong\u003e的特性確保了葡萄的最佳成熟與產量控制，使風土特色得以充分展現。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從\u003cstrong\u003e手工採收\u003c\/strong\u003e開始，通常在十月下旬進行，以確保葡萄在最佳成熟時採摘。釀造過程包括\u003cstrong\u003e帶皮發酵\u003c\/strong\u003e約十五至二十天，這是萃取色澤與確立單寧結構的關鍵步驟。熟成則在\u003cstrong\u003e大型橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行約三十個月；這段長時間的陳釀有助於酒體的和諧，並賦予其卓越的陳年潛力，使其能夠精彩地演化超過十年。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n來自卡斯蒂廖內·法萊托的\u003cstrong\u003eBarolo Parussi\u003c\/strong\u003e，是Massolino酒莊首款在Serralunga d’Alba以外生產的Barolo。這款\u003cstrong\u003e100%內比奧羅\u003c\/strong\u003e展現了石灰質與沙質土壤的特性，帶有煙草與香料的空靈香氣。\u003cstrong\u003e傳統釀造\u003c\/strong\u003e及30個月橡木桶陳釀，賦予強勁單寧，隨時間變得柔順，餘韻極長。2021年份獲James Suckling 96分殊榮，擁有10至15年的陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino - Vigna Rionda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744705953963,"sku":"62508","price":557.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/massolino-barolo-parussi-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}