{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-padre-della-vigna-passito-pantelleria-0-5l-2023","title":"Marco De Bartoli Bukkuram Padre della Vigna Passito Pantelleria 0.5L 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBukkuram Padre della Vigna di Marco De Bartoli 是一款以 Zibibbo 葡萄釀製的甜白酒，產自潘泰萊里亞島。這款酒真實展現了西西里地區的風土，擁有濃郁且優雅的芳香特質，甜度、酸度與柔和口感之間達到深刻的平衡。酒體和諧且結構完整，非常適合作為\u003cstrong\u003e冥想酒\u003c\/strong\u003e或餐後享用。建議在十二至十六度之間飲用，這款潘泰萊里亞甜酒能完美襯托精緻甜點，也是\u003cstrong\u003e黑巧克力\u003c\/strong\u003e的理想搭配。\u003cstrong\u003e與風乾葡萄共同浸漬\u003c\/strong\u003e賦予其深層的味覺複雜度。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於潘泰萊里亞島迷人丘陵地帶的 Bukkuram 地區。老藤的根系深植於肥沃的\u003cstrong\u003e火山土壤\u003c\/strong\u003e中，這裡的葡萄栽培以\u003cstrong\u003e潘泰萊里亞矮樹葡萄法\u003c\/strong\u003e進行，已被列為世界遺產。每公頃產量刻意控制在低水平，以確保香氣的極致濃郁。這些歷史悠久葡萄園的農藝管理，提供了\u003cstrong\u003e濃縮的原料\u003c\/strong\u003e，非常適合支持酒窖內的複雜釀造工藝。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採收期在八月到九月初之間。一部分葡萄串會在專用竹架上於陽光下曝曬，並由火山石牆保護，進行數週的\u003cstrong\u003e自然風乾\u003c\/strong\u003e，其餘果實則繼續在藤上成熟。發酵過程中，手工去梗的風乾葡萄會與葡萄汁混合，展開為期三個月的\u003cstrong\u003e緩慢浸漬\u003c\/strong\u003e，使糖分成分完美融合。之後在\u003cstrong\u003e法國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成超過兩年，最後於不鏽鋼槽中完成。這一精細的手工工藝，造就了無可挑剔的味覺平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n僅於最佳年份釀造的\u003cstrong\u003eBukkuram Padre della Vigna\u003c\/strong\u003e，頌揚了阿拉伯古老的甜酒傳統。在潘泰萊里亞島上，老樹的Zibibbo葡萄以\u003cstrong\u003e潘泰萊里亞矮樹型\u003c\/strong\u003e方式栽培，這是一種現今受聯合國教科文組織保護的農業技術。其非凡的和諧來自於葡萄在陽光下風乾，以及長達三個月的緩慢浸漬，最後再經過長時間的橡木桶熟成。榮獲\u003cstrong\u003eBibenda五串葡萄獎\u003c\/strong\u003e，這款卓越的葡萄酒以其結構、酸度與柔順圓潤之間無與倫比的平衡，令人陶醉。\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733041561771,"sku":"62483","price":601.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/marco-de-bartoli-bukkuram-padre-della-vigna-passito-pantelleria-0-5l-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}