{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021","title":"Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchesi di Grésy Barbaresco Martinenga 以嚴謹的態度詮釋了著名產區 Barbaresco 的 Nebbiolo 葡萄品種。展現出李子、櫻桃與乾燥花香，並交織著薄荷與菸草的香氣。入口時展現出\u003cstrong\u003e極為細緻的單寧結構\u003c\/strong\u003e，帶來清新且優雅的餘韻。這種平衡的風格使其非常適合搭配\u003cstrong\u003e皮埃蒙特傳統義大利麵食\u003c\/strong\u003e、風味濃郁的肉類以及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自著名的\u003cstrong\u003eMartinenga 葡萄園\u003c\/strong\u003e，這是 Barbaresco 產區核心地帶的重要特級園，位於 Asili 與 Rabajà 兩個地理標誌之間。海拔介於 220 至 290 公尺，朝南及西南的坡向確保葡萄能夠充分成熟。葡萄根部深植於\u003cstrong\u003e石灰質泥灰土壤\u003c\/strong\u003e，並富含淤泥與黏土，沙質成分極少。這種地質組成對於賦予葡萄酒深邃的\u003cstrong\u003e香氣純淨度\u003c\/strong\u003e與堅實結構至關重要。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括在葡萄皮上發酵，隨後進行\u003cstrong\u003e長時間浸皮\u003c\/strong\u003e，並每日進行淋皮操作。乳酸發酵於控溫下進行，以保留果香的完整性。熟成階段先在法國橡木桶中進行，之後轉入\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木大桶\u003c\/strong\u003e。最後經過一段\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，這是整合單寧並塑造最終酒質個性的關鍵步驟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1797年以來，Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy酒莊一直代表著皮埃蒙特地區的釀酒卓越。其核心是\u003cstrong\u003eMartinenga葡萄園\u003c\/strong\u003e，這是位於Asili與Rabajà之間的著名\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e特級園。由於其西南朝向及富含淤泥的優質泥灰土，這片獨特風土孕育出純正的\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e，展現出非凡的優雅，能在每一口中傳遞出這片土地的真實個性。\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46246735872171,"sku":"60535","price":609.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021_60535_1_cd97100c-1d9c-4b3b-a5b3-fcd2030ce984.webp?v=1773811909","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/marchesi-di-gresy-barbaresco-martinenga-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}