{"product_id":"marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2020","title":"Marchesi di Barolo Barolo Sarmassa 2020","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarchesi di Barolo 所出品的 Sarmassa Barolo 是一款來自皮埃蒙特、擁有原產地名稱保證的圓潤紅酒，純粹展現了\u003cstrong\u003e內比奧羅\u003c\/strong\u003e葡萄的特色，並在橡木桶中熟成。倒入杯中時，展現出豐富的香氣層次，突顯野玫瑰、甘草、香草及煙草的氣息。入口後，酒體飽滿且優雅，擁有\u003cstrong\u003e結構紮實的單寧\u003c\/strong\u003e和令人愉悅的木質辛香。這種鮮明的個性使其成為搭配豐盛美味料理的理想選擇，能完美襯托野味、熟成起司以及經典的\u003cstrong\u003e皮埃蒙特手工細麵\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自著名的\u003cstrong\u003eSarmassa 特級園\u003c\/strong\u003e，位於皮埃蒙特巴羅洛產區的丘陵地帶。葡萄園朝東南，位於陡坡上，享有極佳的日照。土壤為石灰質且非常緻密，富含黏土、淤泥及\u003cstrong\u003e大量礫石\u003c\/strong\u003e。這種特殊的土壤結構限制了葡萄藤的自然生長力，有助於果實精確成熟，賦予葡萄酒\u003cstrong\u003e鮮明的香氣濃度\u003c\/strong\u003e與堅實的結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n採用人工精選最優質的葡萄串，經過\u003cstrong\u003e細緻壓榨\u003c\/strong\u003e與去梗處理。酒精發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，並定期進行淋皮與換桶，以溫和萃取果皮中的色素與多酚。隨後，葡萄酒被轉入水泥槽中，自然完成乳酸發酵。接著在\u003cstrong\u003e法國及斯拉沃尼亞橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成，讓酒體發展出優雅風格。最後再經過一段\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e，以完善其香氣輪廓，方才上市銷售。\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46656110100651,"sku":"61407","price":629.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2020_61407_1_2c6f641e-9294-420d-871c-7e58ccae5431.webp?v=1779982029","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/marchesi-di-barolo-barolo-sarmassa-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}