{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2024","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Superiore Peiragal 2024","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarbera d’Alba Superiore Peiragal 是一款由 Marchesi di Barolo 出品、極具個性的皮埃蒙特紅酒。這款酒以\u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e葡萄釀製，展現了 Barbera d’Alba Superiore 產區精緻的風格。酒液呈現濃郁的紫紅色，帶有紫羅蘭色的光澤。香氣層次豐富，\u003cstrong\u003e野莓與酸櫻桃\u003c\/strong\u003e的氣息與香草的香味交織。口感飽滿圓潤，\u003cstrong\u003e單寧結實且柔順\u003c\/strong\u003e，餘韻悠長，帶有優雅的木質香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒來自當地方言稱為 Peiragal 的陡峭丘陵。土壤以緻密的石灰質黏土為主，夾雜著大塊石頭。這種\u003cstrong\u003e土壤結構\u003c\/strong\u003e減少了表層水分的供應，迫使葡萄藤根部向下扎得更深，因此釀出的葡萄酒結構紮實且展現出產地的和諧風味。搭配經典的\u003cstrong\u003e朗格地區前菜\u003c\/strong\u003e（如金槍魚小牛肉）、\u003cstrong\u003e豐富的主食\u003c\/strong\u003e及中度熟成的起司最為合適。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄以手工採收後立即去梗壓榨。釀造過程中，會進行約十天的\u003cstrong\u003e控溫浸皮\u003c\/strong\u003e，並定期淋皮以促進色素與單寧的萃取。蘋果酸乳酸發酵結束後，部分酒液在法國橡木桶中熟成，另一部分則在\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞橡木大桶\u003c\/strong\u003e中陳釀一年。最後，\u003cstrong\u003e混合酒液\u003c\/strong\u003e在玻璃纖維水泥槽中靜置六個月，完成成熟過程，達到完美的平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPeiragal 是一個古老的方言詞語，用來指稱那些陡峭的山坡，這些山坡以緊實的\u003cstrong\u003e石灰質-黏土土壤\u003c\/strong\u003e和大型石塊為特徵。這種特殊的土壤組成限制了雨水的吸收，迫使葡萄藤必須\u003cstrong\u003e深層扎根\u003c\/strong\u003e以尋找地下的濕氣。正是這種大自然的挑戰，孕育出結構豐富且和諧的紅酒，這是\u003cstrong\u003e巴羅洛侯爵酒莊\u003c\/strong\u003e的驕傲之作。自1806年以來，該酒莊守護著皮埃蒙特的釀酒傳統，為愛好者帶來一杯極致優雅且忠於產地特色的美酒。\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48538257948843,"sku":"63324","price":154.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/marchesi-di-barolo-barbera-dalba-superiore-peiragal-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}