{"product_id":"marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-2025","title":"Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico 2025","description":"\u003ch3\u003e這是哪種葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPèppoli 是由安東尼世家出品的奇揚地經典紅酒，旨在展現果香濃郁且活潑的風格。這款酒由\u003cstrong\u003e桑嬌維塞混釀\u003c\/strong\u003e梅洛與希哈，擁有濃郁的寶石紅色。聞香時散發櫻桃與黑莓的香氣，並帶有紫羅蘭花香、些許香草氣息及淡淡烘烤味。入口\u003cstrong\u003e鮮明且清新\u003c\/strong\u003e，單寧柔順，帶來\u003cstrong\u003e持久且鹹鮮的尾韻\u003c\/strong\u003e。這是一款平衡感極佳的葡萄酒，非常適合搭配肉醬義大利麵與燉肉料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於聖卡夏諾瓦爾迪佩薩的 Pèppoli 莊園，距著名的 Tignanello 莊園僅數公里。這片土地自 1379 年起由瓦隆布羅薩修道士細心耕耘，擁有\u003cstrong\u003e丘陵葡萄園\u003c\/strong\u003e，享有理想的微氣候。釀造理念著重於展現\u003cstrong\u003e托斯卡納風土\u003c\/strong\u003e，讓葡萄充分表現當地的真實特色。\u003cstrong\u003e安東尼世家\u003c\/strong\u003e對葡萄園的細心管理，保留了景觀的獨特性，突顯此區域特有的細緻風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄分開採收與釀造，以突顯每個品種的特性。經過輕柔的壓榨與去梗後，葡萄汁在不鏽鋼溫控槽中進行\u003cstrong\u003e酒精發酵\u003c\/strong\u003e。浸皮期間，透過精細操作獲得\u003cstrong\u003e柔順細膩的單寧\u003c\/strong\u003e。蘋果酸乳酸發酵結束後，進行調配，並於\u003cstrong\u003e斯拉沃尼亞大橡木桶\u003c\/strong\u003e中陳釀約九個月，部分則在小橡木桶中，最終達到結構與和諧的完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1985年起於同名莊園由\u003cstrong\u003e安東尼奧侯爵家族\u003c\/strong\u003e生產，這款葡萄酒的淵源可追溯至1379年，當時瓦隆布羅薩修道士已在這片土地上耕作。在位於提納內羅莊園附近的一百公頃土地上，酒莊今日結合了中世紀的魅力，生產優質有機橄欖油及忠於最正統托斯卡納傳統的\u003cstrong\u003e奇揚地經典DOCG\u003c\/strong\u003e。每一杯酒都展現出桑嬌維賽葡萄最真實的\u003cstrong\u003e芳香表現\u003c\/strong\u003e，帶來生動、新鮮且令人愉悅的平衡口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47941247729835,"sku":"62711","price":116.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}