{"product_id":"mamete-prevostini-alpi-retiche-botonero-nebbiolo-2025","title":"Mamete Prevostini Alpi Retiche Botonero Nebbiolo 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMamete Prevostini 的 Botonero 是一款瓦爾泰利納紅酒，以內比奧羅葡萄釀製，在當地被稱為 Chiavennasca。這款酒真實展現了雷蒂阿爾卑斯山區的風土，擁有\u003cstrong\u003e明亮通透的紅寶石色\u003c\/strong\u003e。香氣清新純淨，帶有\u003cstrong\u003e紅色水果\u003c\/strong\u003e、玫瑰與紫羅蘭的香氣，並伴隨細膩的礦物氣息。口感多汁且中等酒體，展現出活潑的高山清新感，並帶有淡淡的苦可可回韻。\u003cstrong\u003e柔順的單寧\u003c\/strong\u003e讓酒體入口極為愉悅順暢，同時具備良好的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄園位於瓦爾泰利納地區，是\u003cstrong\u003e英雄式葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的典範。葡萄藤種植於南向的陡峭梯田上，海拔介於三百至七百公尺之間。這種山區環境為葡萄的芳香發展提供了理想的微氣候。土壤以\u003cstrong\u003e砂質與壤土\u003c\/strong\u003e為主，不含石灰質，富含風化花崗岩。這樣的土壤組成賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e礦物風格\u003c\/strong\u003e，讓酒質展現出非凡的純淨與線條感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n經過嚴格篩選後，釀造過程從細緻的去梗與壓榨開始。\u003cstrong\u003e酒精發酵\u003c\/strong\u003e在不鏽鋼槽中進行，並進行短暫的皮渣浸漬，以保留葡萄酒的清新與輕盈結構。乳酸發酵完成後，葡萄酒會在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽中熟成\u003c\/strong\u003e約八個月，這樣的選擇能突顯品種香氣的純淨。最後再經過\u003cstrong\u003e瓶中熟成\u003c\/strong\u003e六個月，使風味達到完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMamete Prevostini 的 Botonero 展現了瓦爾泰利納地區「英雄式葡萄栽培」的純粹精髓，葡萄園位於陽光普照、海拔高達 700 公尺的陡峭梯田上。這款以當地稱為 Chiavennasca 的 Nebbiolo 釀製的紅酒，擁有鮮明的山地特色。全程以不鏽鋼桶熟成，突顯出明亮的「阿爾卑斯清新感」，釋放出濃郁的野莓香氣與清晰的礦物氣息。這是一款多汁且優雅的紅酒，擁有「柔順的單寧」，非常適合日常餐桌享用。\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48341989982379,"sku":"63028","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/mamete-prevostini-alpi-retiche-botonero-nebbiolo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}