{"product_id":"lungarotti-lum-rosso-2023","title":"Lungarotti L'Um Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLungarotti 的 UM Bianco 是一款產自翁布里亞（Umbria）的迷人\u003cstrong\u003e不甜白葡萄酒\u003c\/strong\u003e，和諧地結合了維蒙蒂諾（Vermentino）的特性與夏多內（Chardonnay）的結構。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，並帶有細膩的淡綠色光澤。其香氣層次分明且芬芳，從白花到青蘋果的香氣，更點綴著桃子、柑橘以及芒果等異國熱帶水果的氣息。在不鏽鋼桶中的陳釀賦予了這款\u003cstrong\u003e混釀葡萄酒\u003c\/strong\u003e中等酒體與完美的口感平衡，並由活潑且\u003cstrong\u003e清爽的柑橘酸度\u003c\/strong\u003e所支撐。收尾餘韻悠長，帶有淡淡的榛果與烤布里歐麵包的香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款酒誕生於翁布里亞著名的\u003cstrong\u003e托賈諾（Torgiano）葡萄園\u003c\/strong\u003e，由 Lungarotti 酒莊悉心照料。葡萄藤生長在深厚的中等質地土壤上，其特點是\u003cstrong\u003e顯著的黏土成分\u003c\/strong\u003e，這些理想元素賦予了酒液堅實的結構與清晰的口感層次。葡萄樹採用雙臂順藤式（Spurred Cordon）和居由式（Guyot）栽培，遵循精細的耕作方式，旨在維持植株生長與產量之間的完美平衡。\u003cstrong\u003e九月中旬的採收\u003c\/strong\u003e是關鍵時刻，能捕捉葡萄最極致的香氣表現，同時保留其天然的清爽感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n製作過程始於嚴格的篩選，僅使用\u003cstrong\u003e珍貴的自流汁（Mosto Fiore）\u003c\/strong\u003e。隨後進行短暫的低溫冷浸漬，這是精準提取葡萄香氣前驅物質並保持其純淨度的關鍵技術步驟。發酵在恆溫控制的\u003cstrong\u003e不鏽鋼罐\u003c\/strong\u003e中低溫進行。在裝瓶前，葡萄酒會經過一段精細的\u003cstrong\u003e細酒渣陳釀（Affinamento sulle fecce fini）\u003c\/strong\u003e。這一細緻階段顯著豐富了酒體結構，使口感更加圓潤，並昇華了維蒙蒂諾與夏多內之間的和諧美感。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’UM 這個名字源自「翁布里亞」(L’Umbria) 的首字母縮寫，旨在頌揚歷史悠久的\u003cstrong\u003e倫加羅蒂莊園 (Lungarotti)\u003c\/strong\u003e 與托爾賈諾 (Torgiano) 地區之間的深厚聯繫。酒標上裝飾著「薩堤爾」(Satiro) 圖案，這是一幅收藏於當地葡萄酒博物館的 18 世紀紅粉筆素描。如今，酒莊由 Maria Grazia、Chiara 和 Teresa 領導，展現了真正的\u003cstrong\u003e女性卓越力量\u003c\/strong\u003e，並以擁有義大利歷史上首批女性釀酒師之一而深感自豪。這份珍貴的傳承與\u003cstrong\u003e永續葡萄栽培\u003c\/strong\u003e的理念完美結合，在充分尊重傳統的基礎上，不斷致力於研究與創新。\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48473347260587,"sku":"63118","price":74.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/lungarotti-lum-rosso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}