{"product_id":"luigi-einaudi-barolo-ludo-2021","title":"Luigi Einaudi Barolo Ludo 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLuigi Einaudi 的 Barolo Ludo 是一款優雅詮釋巴羅洛產區的皮埃蒙特紅酒。以內比奧羅葡萄釀製，呈現明亮的石榴紅色，隨時間發展出琥珀色光澤。香氣輪廓清晰分明，帶有濃郁的\u003cstrong\u003e果香與香料\u003c\/strong\u003e氣息。口感展現出\u003cstrong\u003e飽滿且絲滑的酒體\u003c\/strong\u003e，並由深厚的單寧結構支撐。餘韻悠長，帶有\u003cstrong\u003e焦油\u003c\/strong\u003e的風味，非常適合搭配牛肉、野味及熟成起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n此酒來自巴羅洛、蒙福特達爾巴及維爾杜諾等地的葡萄園，結合了Monvigliero、Terlo、Cannubi及Bussia等著名地塊的葡萄。當地典型的\u003cstrong\u003e泥灰質-石灰質土壤\u003c\/strong\u003e為內比奧羅的種植提供了理想環境。葡萄藤採用Guyot整枝法，享有絕佳的\u003cstrong\u003e南向及東南向日照\u003c\/strong\u003e。農藝管理著重於展現\u003cstrong\u003e明顯的單寧結構\u003c\/strong\u003e，賦予葡萄酒卓越的陳年潛力與複雜結構。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n酒液於\u003cstrong\u003e玻璃襯裡水泥槽\u003c\/strong\u003e中進行控溫酒精發酵。隨後進行發酵後浸皮，約22-25天後進行分離。乳酸發酵經細心管理，以柔化單寧。接著在\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成30個月，讓葡萄酒緩慢演化。最後經過適當的\u003cstrong\u003e瓶中靜置\u003c\/strong\u003e，這是達到完美口感平衡的關鍵步驟。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Ludo 2021\u003c\/strong\u003e 代表了 Luigi Einaudi 酒莊的卓越品質，這是一家創立於 1897 年的歷史名莊。此紅酒採用位於 Barolo、Monforte d’Alba 及 Verduno 三個市鎮間的葡萄園所產葡萄精心釀製，巧妙融合了力量與優雅。其釀造過程在\u003cstrong\u003e玻璃化水泥槽\u003c\/strong\u003e中進行，隨後於橡木桶中熟成 30 個月，突顯出 Nebbiolo 葡萄高貴且柔滑的風格。每年約生產 30,000 瓶，榮獲 Wine Spectator 94 分，並且隨著時間推移展現出極佳的陳年潛力。\u003c\/p\u003e","brand":"Luigi Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46203196702891,"sku":"60362","price":355.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-einaudi-barolo-ludo-2021_60362_1_ab9f6f49-5e40-4ac5-a8ac-0fdbe6e756e3.webp?v=1773811314","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/luigi-einaudi-barolo-ludo-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}