{"product_id":"luigi-boveri-derthona-timorasso-2024","title":"Luigi Boveri Derthona Timorasso 2024","description":"\u003ch3\u003e葡萄酒類型\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLuigi Boveri 的 Derthona Timorasso 是一款產自皮埃蒙特 (Piemonte) 的\u003cstrong\u003e靜態白葡萄酒\u003c\/strong\u003e (DOC)，由托爾托納丘 (Colli Tortonesi) 的 Timorasso 葡萄品種釀製而成。它展現出溫暖且具備結構感的特性，並擁有極佳的餘韻。口感在\u003cstrong\u003e顯著的礦物質感\u003c\/strong\u003e與適度的酸度之間取得了良好的平衡，這些特徵共同形塑了這款酒鮮明的個性。香氣優雅，帶有柑橘氣息，釀造過程包含溫控發酵以及在不鏽鋼壓力罐中進行的細緻酒泥陳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n產地位於皮埃蒙特大區的托爾托納丘 (Colli Tortonesi)，這裡是歷史上與 Timorasso 葡萄品種緊密連結的地區。葡萄園位於海拔約 250 公尺處，擁有優越的\u003cstrong\u003e東南朝向\u003c\/strong\u003e，有利於葡萄串的完美成熟。葡萄樹紮根於\u003cstrong\u003e泥灰岩鈣質土壤\u003c\/strong\u003e中，這對於賦予葡萄酒典型的鹹鮮印記至關重要。採用 \u003cstrong\u003eGuyot 整枝法\u003c\/strong\u003e並實行低產量管理，充分尊重了當地的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造工藝\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程始於\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e和葡萄汁澄清，隨後進行溫控發酵。其工藝特點是在不鏽鋼壓力罐中進行為期十二個月的\u003cstrong\u003e細緻酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，並配合定期攪拌，最後在瓶中進一步靜置。酒液呈稻稈黃色，隨著陳年演變，會轉變為\u003cstrong\u003e金色光澤\u003c\/strong\u003e，並伴隨愈發明確的水果與礦物質氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLuigi Boveri 的 \u003cstrong\u003eDerthona Timorasso\u003c\/strong\u003e 見證了家族對於這款產自托爾托納丘（Colli Tortonesi）的高貴原生葡萄品種的熱忱與奉獻。首個生產年份可追溯至 2005 年，而用於釀造的葡萄則產自樹齡 8 年的葡萄藤。\u003c\/p\u003e","brand":"Boveri Luigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827697504427,"sku":"61520","price":170.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/luigi-boveri-derthona-timorasso-2024_61520_1_4a127548-5531-40a7-a2bf-a5a1dce73380.webp?v=1782401082","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/luigi-boveri-derthona-timorasso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}