{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2022","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Superiore Rocca di Cesena Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocca di Cesena Sangiovese Superiore Riserva di Leonardo da Vinci 是一款來自羅馬涅的靜態紅酒，經過橡木桶熟成。這款\u003cstrong\u003eSangiovese 與 Syrah 的混釀\u003c\/strong\u003e，並加入其他紅皮葡萄品種，呈現出寶石紅色並帶有石榴紅光澤。香氣中帶有\u003cstrong\u003e櫻桃與野莓\u003c\/strong\u003e、鳶尾花與紫羅蘭的氣息，並融合乾燥香草、皮革與甜香料的風味。口感豐富，單寧柔順且帶有怡人的酸度，建議提前一小時醒酒，與烤肉、野味及\u003cstrong\u003e熟成起司\u003c\/strong\u003e搭配最為理想。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄生長於 Castrocaro Terme、Predappio、Meldola 及 Bertinoro 的優質產區。葡萄園分布於海拔二百五十至三百五十公尺之間，\u003cstrong\u003e朝南及東南\u003c\/strong\u003e的日照有助於葡萄的最佳成熟。產區土壤變化明顯：Predappio 以深厚的\u003cstrong\u003e黏土土壤\u003c\/strong\u003e為主，Bertinoro 則以富含石質的泥灰岩砂岩底層為特色。這種\u003cstrong\u003e地質多樣性\u003c\/strong\u003e賦予葡萄酒豐富的結構，忠實展現艾米利亞-羅馬涅地區的風土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n由 Leonardo da Vinci 精心管理的採收期在九月底至十月初。葡萄串經過\u003cstrong\u003e控溫風乾\u003c\/strong\u003e，並持續監控濕度與通風，以濃縮香氣。隨後以二十六度進行選用酵母的發酵及浸皮階段。葡萄酒接著在\u003cstrong\u003e法國與美國橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成約十至十二個月，選用中度烘烤的一次及二次橡木桶。熟成過程賦予酒體更豐厚的口感及\u003cstrong\u003e香草\u003c\/strong\u003e的尾韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款迷人的\u003cstrong\u003eSangiovese Superiore Riserva\u003c\/strong\u003e屬於\u003cstrong\u003e1502 Da Vinci Romagna\u003c\/strong\u003e系列，靈感來自達文西對自然的觀察。它帶我們回到1502年的羅馬涅，欣賞大自然的卓越與釀酒師的智慧，訴說著與切塞納古堡相關的真摯且永恆的價值。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566289579,"sku":"61699","price":112.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2022_61699_1_b6eb21ef-bc2e-4486-83b2-1f155df201d4.webp?v=1781277589","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-superiore-rocca-di-cesena-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}