{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003e這是一款什麼樣的酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款由李奧納多·達文西（Leonardo da Vinci）簽名的 Portocanale di Cesenatico 桑嬌維塞粉紅葡萄酒（Sangiovese Rosé），是一款來自艾米利亞-羅馬涅（Emilia-Romagna）大區盧比孔（Rubicone）產區的靜止粉紅葡萄酒。它由\u003cstrong\u003e桑嬌維塞（Sangiovese）\u003c\/strong\u003e與其他紅葡萄品種混釀而成，並在不鏽鋼桶中進行釀造。其優雅的鮭魚粉色調展現出清晰的香氣輪廓，\u003cstrong\u003e顯著的花香\u003c\/strong\u003e與白桃、杏仁和淡淡的櫻桃氣息交織在一起。口感清新，帶來\u003cstrong\u003e清脆且具礦物感\u003c\/strong\u003e的飲用體驗，並由均衡的酸度支撐。柑橘的芬芳與細微的礦物質及精緻香料味融合，引領至悠長且持久的香氣餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n用於釀造這款\u003cstrong\u003e盧比孔（Rubicone）\u003c\/strong\u003e葡萄酒的葡萄產自卡斯特羅卡羅泰爾梅（Castrocaro Terme）、普雷達皮奧（Predappio）和貝爾蒂諾羅（Bertinoro）地區，海拔介於 50 至 100 公尺之間。葡萄園朝向東南，座落於河谷底部的\u003cstrong\u003e黏土-粉砂質土壤\u003c\/strong\u003e上，隨著靠近亞平寧山脈，土壤中的碎石含量逐漸增加。這種獨特的風土環境賦予了葡萄酒\u003cstrong\u003e直接且純淨的風格\u003c\/strong\u003e，突顯了鮮明而直接的果實香氣，並為口感增添了實質的礦物質成分。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e如何釀製\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄採收於九月上半旬。在酒窖中，工藝始於\u003cstrong\u003e輕柔壓榨\u003c\/strong\u003e以細膩地提取顏色，隨後在控溫的不鏽鋼桶中加入精選酵母進行發酵，旨在保留香氣的完整性。隨後進行約兩個月的\u003cstrong\u003e細酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，並配合攪桶（bâtonnage）工藝以賦予酒體更佳的和諧感與結構。整個過程遵循\u003cstrong\u003e「李奧納多工法」（Metodo Leonardo）\u003c\/strong\u003e，最終造就了卓越的品質，並在路卡·馬羅尼（Luca Maroni）的《義大利最佳葡萄酒年鑑》中獲得 96 分的高分肯定。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003e切塞納蒂科運河港 1502 (Portocanale di Cesenatico 1502)\u003c\/strong\u003e 頌揚了羅馬涅 (Romagna) 釀酒傳統與李奧納多·達文西 (Leonardo da Vinci) 天才智慧之間的深厚聯繫。這款粉紅酒是對歷史與土地的致敬，並採用獨有的\u003cstrong\u003e李奧納多釀造法 (Metodo Leonardo)\u003c\/strong\u003e 釀製而成，其靈感源自於這位藝術家在羅馬涅度過的時光。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566256811,"sku":"61698","price":110.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024_61698_1_4a620d4b-b40a-47de-ba31-e8fa3c9f4604.webp?v=1780060759","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}