{"product_id":"la-ca-nova-langhe-nebbiolo-2023","title":"La Ca' Nova Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ca’ Nova出品的Langhe Nebbiolo是一款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，真實展現了Nebbiolo葡萄品種的特色。酒液在杯中呈現出\u003cstrong\u003e明亮的紅寶石色\u003c\/strong\u003e，色澤鮮明且具有愉悅的濃郁度。香氣層次以紅櫻桃、草莓與紅醋栗為主，並帶有細膩的花香與淡淡的青草氣息。入口後\u003cstrong\u003e優雅且清新\u003c\/strong\u003e，結構良好，\u003cstrong\u003e細緻的單寧\u003c\/strong\u003e帶來持久的尾韻。餐桌上可與經典前菜如金槍魚小牛肉、Fassona生牛肉片完美搭配，也非常適合佐以肉醬寬麵、蘑菇燉飯、白肉料理及起司拼盤。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地介紹\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款Langhe Nebbiolo產自皮埃蒙特蒙費拉托丘陵間的小鎮Cella Monte。La Ca’ Nova酒莊自十七世紀以來便在此地經營，並深深維繫著與當地土壤的緊密聯繫。酒莊下方有著歷史悠久的\u003cstrong\u003eInfernot\u003c\/strong\u003e，這些迷人的地下室是以手工挖掘於\u003cstrong\u003ePietra da Cantoni\u003c\/strong\u003e之中。這種特殊的地質結構由\u003cstrong\u003e泥灰質砂岩\u003c\/strong\u003e組成，對葡萄藤有深遠影響，使葡萄酒展現出芳香純淨、口感細緻的品種特性，這正是當地丘陵地帶的典型風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款紅酒完全以Nebbiolo葡萄釀製，最佳飲用溫度為\u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e。為了充分體現紅色小果實的香氣與花香，建議\u003cstrong\u003e提前約一小時醒酒\u003c\/strong\u003e，這有助於單寧結構更加柔順。若在酒窖中妥善保存，\u003cstrong\u003e預計可陳年5至10年\u003c\/strong\u003e，期間風味將持續保持其鮮明的清新感與持久的收結。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ca Nova 的根源可追溯至十七世紀，位於蒙費拉托心臟地帶的切拉蒙特。這家農莊保存著歷史悠久的\u003cstrong\u003eInfernot\u003c\/strong\u003e，這些迷人的地下室是以手工在坎托尼石中挖掘而成。正是對皮埃蒙特傳統的深厚敬意，孕育出優雅的\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e，這款葡萄酒完美展現了當地風土的純粹精髓。這項手工藝傑作的卓越品質，已獲得權威指南 Vinous 給予 2023 年份\u003cstrong\u003e89\/100\u003c\/strong\u003e的高分肯定。\u003c\/p\u003e","brand":"La Ca Nova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46059100930219,"sku":"59795","price":172.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-ca-nova-langhe-nebbiolo-2023_59795_1_6b822610-a140-4864-b24e-5973d4021041.webp?v=1773803157","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/la-ca-nova-langhe-nebbiolo-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}