{"product_id":"kettmeir-alto-adige-athesis-metodo-classico-brut-2023","title":"Kettmeir Alto Adige Athesis Metodo Classico Brut 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAthesis 傳統法氣泡酒是一款體現南蒂羅爾地區精髓的氣泡酒。由 Chardonnay、Pinot Bianco 及 Pinot Nero \u003cstrong\u003e調配\u003c\/strong\u003e而成，展現出明亮的稻草黃色。採用\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e釀造，呈現乾型、清新且和諧的風格，並以\u003cstrong\u003e極細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e為特色。香氣中帶有果香及細膩的酵母氣息，尾韻則有宜人的堅果味。非常適合搭配開胃菜及精緻的海鮮料理。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自奧特拉迪傑及下阿迪傑丘陵地帶的葡萄園，海拔介於450至700公尺之間。葡萄藤生長於\u003cstrong\u003e石灰質\u003c\/strong\u003e及黏土質土壤，賦予葡萄酒鮮明的活力與清晰的表現力。\u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e 酒莊充分發揮這片山地的潛力，細心照料每一串葡萄，以確保能承受長時間\u003cstrong\u003e酒窖二次發酵\u003c\/strong\u003e所需的品質。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n每個品種皆分開釀造。經過輕柔壓榨後，於不鏽鋼槽中進行\u003cstrong\u003e控溫發酵\u003c\/strong\u003e，基酒會靜置至翌年春天。隨後進行二次瓶中發酵，開始緩慢的瓶中熟成。長時間的\u003cstrong\u003e酵母陳釀\u003c\/strong\u003e至少持續二十四個月，之後才進行除渣，這段等待對於發展結構複雜度與香氣層次至關重要，也正是這款\u003cstrong\u003eBrut氣泡酒\u003c\/strong\u003e的特色所在。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n自1919年以來，歷史悠久的酒莊\u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e體現了南蒂羅爾葡萄酒的卓越品質，巧妙結合傳統與創新。優雅的\u003cstrong\u003eAthesis Metodo Classico Brut 2022\u003c\/strong\u003e透過至少\u003cstrong\u003e24個月酒泥陳釀\u003c\/strong\u003e，展現這份珍貴傳承，賦予氣泡酒極為細緻且持久的氣泡。優質葡萄種植於卡爾達羅與薩洛諾之間的石灰質土壤，散發清新果香與和諧的堅果餘韻，帶來極為乾爽細膩的口感。\u003c\/p\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47663931424939,"sku":"62381","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/kettmeir-alto-adige-athesis-metodo-classico-brut-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}