{"product_id":"jordan-cold-fact-sauvignon-blanc-2023","title":"Jordan Cold Fact Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJordan Cold Fact Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e 是來自南非斯泰倫博斯的 \u003cstrong\u003eJordan\u003c\/strong\u003e 釀造的靜態白葡萄酒，精確展現了 \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e 葡萄品種的特性。倒入酒杯時，呈現出清晰且清新的香氣輪廓，主導著萊姆、青椒、黑醋栗葉和 \u003cstrong\u003e成熟開普無花果\u003c\/strong\u003e 的香氣。品嚐時，展現出果香濃郁且圓潤的結構，由活潑的酸度支撐，並以短暫的帶皮浸漬定義。酒體收尾時帶有礦物感和爽脆的餘韻，並伴隨優雅的普羅旺斯香草氣息，使其成為 \u003cstrong\u003e魚類和起司料理\u003c\/strong\u003e 的理想搭配。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自 \u003cstrong\u003e斯泰倫博斯\u003c\/strong\u003e，這是位於 \u003cstrong\u003e南非沿海地區\u003c\/strong\u003e 的著名葡萄酒產區，擁有悠久且享有盛譽的釀酒歷史。\u003cstrong\u003eJordan\u003c\/strong\u003e 的葡萄園位於海拔 220 至 380 公尺之間，享有東向和南向的有利日照。葡萄藤深植於 \u003cstrong\u003eGlenrosa 和 Hutton 土壤\u003c\/strong\u003e，這種地形為葡萄園帶來理想的微氣候。這賦予葡萄酒 \u003cstrong\u003e充沛的礦物能量\u003c\/strong\u003e，完美平衡了柑橘風味與品種特有的青草氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從去梗和 \u003cstrong\u003e帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e 六小時開始，這是萃取完整香氣的關鍵步驟。葡萄汁以極為溫和的方式輕柔壓榨取得。經過兩天的 \u003cstrong\u003e低溫靜置\u003c\/strong\u003e 和隨後的換桶後，發酵則以添加 \u003cstrong\u003e選用酵母\u003c\/strong\u003e 啟動。這一系列步驟保留了果實的純淨，賦予葡萄酒極佳的清新感與完美的結構和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n源自享譽盛名的\u003cstrong\u003eJordan酒莊\u003c\/strong\u003e，位於斯泰倫博斯，這款葡萄酒承載著超過三個世紀的農業傳承。自1993年以來，酒莊致力於發揚南非丘陵坡地的價值，將果實的表現力與經典優雅完美結合。Cold Fact Sauvignon Blanc的芳香複雜性來自\u003cstrong\u003e38年歷史的老藤\u003c\/strong\u003e，種植於Glenrosa與Hutton土壤，賦予酒杯充滿活力的礦物能量。2023年份榮獲\u003cstrong\u003eJames Suckling 90分\u003c\/strong\u003e，真實且難忘地展現了這片土地的靈魂。\u003c\/p\u003e","brand":"Jordan Wine Estate Stellenbosch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46428944662699,"sku":"61106","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jordan-cold-fact-sauvignon-blanc-2023_61106_1_b0e2e21c-b34e-4058-8295-45742533cc5d.webp?v=1779466839","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/jordan-cold-fact-sauvignon-blanc-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}