{"product_id":"j-hofstatter-sauvignon-2025","title":"J. Hofstatter Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Hofstätter 的 Sauvignon 是一款來自多洛米蒂葡萄園的靜態白葡萄酒，具有濃郁的芳香特徵，產自特倫蒂諾-上阿迪傑。這款由 J. Hofstätter 精心釀製的詮釋，突顯了 Sauvignon 葡萄品種鮮明的\u003cstrong\u003e礦物清新感\u003c\/strong\u003e與活潑的酸度。口感上以輕盈卻結構良好的酒體著稱，能忠實展現多洛米蒂山區的\u003cstrong\u003e高山風格\u003c\/strong\u003e。在不鏽鋼槽中發酵，帶來純淨和諧的口感，明確的\u003cstrong\u003e品種特徵\u003c\/strong\u003e貫穿始終，餘韻優雅且令人滿足。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n葡萄來自位於阿拉鎮上方的 Maso Michei 莊園，屬於多洛米蒂葡萄園。\u003cstrong\u003e高海拔葡萄園\u003c\/strong\u003e，位於820至900公尺之間，受益於涼爽的山區氣候與明顯的日夜溫差，有助於葡萄緩慢成熟，對芳香發展至關重要。葡萄藤扎根於\u003cstrong\u003e混合土壤\u003c\/strong\u003e，包括黏土、流紋岩、礫石與石灰岩。這種地質複雜性賦予葡萄酒鮮明的\u003cstrong\u003e鹹鮮感\u003c\/strong\u003e，勾勒出垂直、線性且極具地域特色的風格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程包括\u003cstrong\u003e八小時帶皮浸漬\u003c\/strong\u003e，以萃取最佳香氣成分，隨後進行溫和壓榨。發酵與熟成皆在\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行，以保留自然的酸度張力。外觀呈現稻草黃色並帶有淡綠色反光。香氣釋放出醋栗、接骨木花與蕁麻的氣息，並伴有燧石的細膩層次。品飲時動感十足，帶有葡萄柚與青蘋果的\u003cstrong\u003e柑橘調\u003c\/strong\u003e，餘韻則展現怡人的青草風味。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Hofstätter酒莊於十九世紀在特爾梅諾創立，五代以來傳承著百年釀酒傳統，並結合深厚的創新精神。家族的奉獻精神在這款\u003cstrong\u003e多洛米蒂產區IGT白蘇維濃\u003c\/strong\u003e中展現得淋漓盡致。這項釀造的一大亮點在於Maso Michei莊園的高海拔葡萄園，坐落於海拔八百公尺以上的山區。在這片山地環境中孕育出\u003cstrong\u003e充滿活力的礦物清新感\u003c\/strong\u003e，讓每一杯酒都成為阿爾卑斯地區的尊貴且真實的代表。\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236856451243,"sku":"60519","price":163.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-sauvignon-2025_60519_1_569ac29b-3c86-4e15-8e66-0c81f37ca660.webp?v=1773811829","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/j-hofstatter-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}