{"product_id":"j-hofstatter-pinot-grigio-2025","title":"J. Hofstatter Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Hofstätter 釀造的灰皮諾是一款靜態白葡萄酒，優雅地展現了南蒂羅爾的特色。酒液呈現明亮的稻草黃色，並帶有典型的銅色反光。香氣上展現出\u003cstrong\u003e果香型的芳香輪廓\u003c\/strong\u003e，以明顯的梨子香氣為主，交織著細膩且誘人的質感。口感結構良好，並以宜人的柔和感與\u003cstrong\u003e清新的酸度\u003c\/strong\u003e達到平衡。餘韻帶有細緻的香料氣息，以及\u003cstrong\u003e鹹鮮且礦物感十足的收結\u003c\/strong\u003e，持久度極佳。全程以不鏽鋼槽釀造，是一款多用途的白酒，非常適合搭配素食料理、地中海輕食或海鮮前菜。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n灰皮諾葡萄來自於位於J. Hofstätter歷史酒莊所在地特爾梅諾（Termeno）附近的\u003cstrong\u003e坡地葡萄園\u003c\/strong\u003e。葡萄藤行向最佳，並享有持續的通風，這些都是葡萄健康生長的關鍵因素。根系深入\u003cstrong\u003e輕質泥灰土壤\u003c\/strong\u003e，這類土壤升溫迅速，有助於葡萄的完美成熟。這些獨特的土壤與氣候條件，賦予葡萄酒典型的\u003cstrong\u003e鹹鮮風格\u003c\/strong\u003e與豐富的芳香層次，使這片產區獨樹一格。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從精細去梗與\u003cstrong\u003e溫和壓榨\u003c\/strong\u003e葡萄串開始，隨後以自然沉澱法澄清葡萄汁。發酵過程於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中於控溫下進行，旨在保留果實的原生香氣。隨後的穩定與\u003cstrong\u003e不鏽鋼熟成\u003c\/strong\u003e階段，亦為維持酸度張力與香氣細緻度而設計，確保酒體純淨、乾爽且和諧。建議在8至12°C之間飲用，以充分體驗其層次變化。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJ. Hofstätter 於 1907 年在特爾梅諾創立，是一家由 Foradori Hofstätter 家族五代經營的歷史悠久酒莊。酒莊位於葡萄酒之路上，結合了傳統工藝與現代技術。對永續發展與有機農業的嚴格承諾，是其管理五十公頃葡萄園的特色，並依循自然循環耕作，釀造出真正的灰皮諾。\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236856385707,"sku":"60518","price":147.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-hofstatter-pinot-grigio-2025_60518_1_24bbd13e-4f84-4afb-b01f-f46375dba7d8.webp?v=1773811823","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/j-hofstatter-pinot-grigio-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}