{"product_id":"j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2021","title":"J. Hofstatter Barthenau Pinot Nero Vigna S. Urbano 2021","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHofstätter 的 Barthenau S. Urbano 黑皮諾是一款優雅展現勃根地風格的靜態紅酒。僅以黑皮諾葡萄釀製，呈現清澈的石榴紅色。香氣層次展現煙燻氣息與黑加侖的香味，隨後帶有淡淡的瀝青與野草莓氣息。口感上展現出\u003cstrong\u003e堅韌且一致\u003c\/strong\u003e的個性，酒體濃郁且結構分明。酒液包裹著\u003cstrong\u003e柔順的單寧\u003c\/strong\u003e，同時保持愉悅的酸度與單寧張力，最終帶來\u003cstrong\u003e極為持久的餘韻\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒誕生於南蒂羅爾核心地帶的特爾梅諾，這裡是山區優質葡萄栽培的代表。葡萄藤深植於\u003cstrong\u003e冰磧土與流紋岩土壤\u003c\/strong\u003e，賦予鮮明的香氣層次與堅實的口感結構。Hofstätter 遵循\u003cstrong\u003e單一園分級\u003c\/strong\u003e理念，突顯每一塊葡萄園的獨特性與原產地的細緻風土。當地微氣候促進果實豐富度與酸度新鮮感的完美平衡，勾勒出獨特的\u003cstrong\u003e結構優雅\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e釀造方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n生產過程從精心管理的 Guyot 仕立葡萄園開始，隨後採用保留果實純淨度的釀造工藝。發酵與初步熟成於\u003cstrong\u003e不鏽鋼槽\u003c\/strong\u003e中進行。之後，葡萄酒在一、二次使用的橡木桶中陳釀一年，接著再於不鏽鋼槽中進一步穩定。最後於\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中熟成十二個月，木質香氣與酒體完美融合。最終成品是一款深邃、\u003cstrong\u003e酸度明確\u003c\/strong\u003e、保有新鮮感且具備極佳陳年潛力的葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBarthenau 黑皮諾 S. Urbano 葡萄園致敬 J. Hofstätter 莊園的傳承，這是一家創立於 1907 年、由五代釀酒師經營的歷史酒莊。在 Martin Foradori Hofstätter 的帶領下，該公司以成為南蒂羅爾\u003cstrong\u003e「葡萄園」分級制度的先驅\u003c\/strong\u003e而聞名。這個令人難忘的 2020 年份獲得了\u003cstrong\u003e國際間的高度肯定\u003c\/strong\u003e，其中以 James Suckling 的 97 分最為突出。這是對\u003cstrong\u003e卓越釀酒工藝\u003c\/strong\u003e的崇高致敬，展現了高貴的家族傳統轉化為世界級品質的典範，並獲得全球認可。\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47710719738027,"sku":"62452","price":640.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/j-hofstatter-barthenau-pinot-nero-vigna-s-urbano-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}