{"product_id":"j-charpentier-champagne-extra-brut-2019","title":"J. Charpentier Champagne Extra Brut 2019","description":"\u003ch3\u003e這是什麼類型的葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eJ. Charpentier Extra Brut 香檳\u003c\/strong\u003e是一款優雅、風格乾爽且精確的葡萄酒。這款\u003cstrong\u003e混釀\u003c\/strong\u003e和諧地結合了\u003cstrong\u003e皮諾莫尼耶\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e黑皮諾\u003c\/strong\u003e與\u003cstrong\u003e夏多內\u003c\/strong\u003e。外觀呈現稻草黃色，帶有淡淡的綠色反光，並以\u003cstrong\u003e細緻且持久的氣泡\u003c\/strong\u003e增添美感。香氣濃郁，帶有鮮明的檸檬芳香、花香及焦糖氣息。口感上展現出\u003cstrong\u003e良好的餘韻\u003c\/strong\u003e，明顯發展出白色水果的風味。非常適合搭配精緻的開胃菜，與\u003cstrong\u003e壽司及甲殼類海鮮\u003c\/strong\u003e搭配時表現尤佳，也適合佐以各式起司。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e產地來源\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款葡萄酒產自法國歷史悠久的\u003cstrong\u003e香檳\u003c\/strong\u003e產區核心地帶——Villers-sous-Châtillon。該地區被列入\u003cstrong\u003e聯合國教科文組織世界遺產\u003c\/strong\u003e，擁有極佳的土壤與氣候條件，非常適合葡萄種植。J. Charpentier 作為\u003cstrong\u003e獨立釀酒師\u003c\/strong\u003e，嚴格遵循有機與永續的耕作方式。葡萄園的管理體現了五代家族對土地的熱愛與經驗，採用手工藝式的經營理念。每一個步驟都致力於展現土壤的獨特性，確保\u003cstrong\u003e有機原料\u003c\/strong\u003e的完整性。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e生產方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n釀造過程從酒精發酵開始，於溫控酒槽及\u003cstrong\u003e橡木桶\u003c\/strong\u003e中進行。隨後，葡萄酒會進行乳酸發酵，這是確立其結構平衡的關鍵步驟。起泡過程嚴格遵循\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e，透過瓶中緩慢二次發酵，賦予其獨特的活潑口感。\u003cstrong\u003eExtra Brut 劑量\u003c\/strong\u003e讓葡萄品種與風土的純粹本質得以保留，帶來深刻、純淨且能隨時間優雅演化的品飲體驗。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e歷史與趣聞\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n這款優雅的\u003cstrong\u003e2018年份香檳\u003c\/strong\u003e向J. Charpentier家族致敬，該家族在Villers-sous-Châtillon已經傳承了五代的葡萄種植事業。作為獨立葡萄農辛勤工作的真實展現，此酒誕生於聯合國教科文組織保護的地區。細緻的手工照料延續至酒窖，於橡木桶及恆溫不銹鋼罐中發酵，隨後進行乳酸發酵。經過耐心地依照\u003cstrong\u003e傳統法\u003c\/strong\u003e熟成，這款卓越的\u003cstrong\u003e特乾型香檳\u003c\/strong\u003e完美展現該年份的特質，帶來一口非凡細緻的品味。\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890707627,"sku":"62170","price":542.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/zh-hant-hk\/products\/j-charpentier-champagne-extra-brut-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}